会上涨，做成干鲍之后，每年都还要晒一下太阳，再焖一下，”

随后郝阿强一脸不爽地问道：“为什么只能吃霓虹或者南非的呢？咱们天朝的不行？”

苏东浩摇了摇头说：“不是不行，其实天朝也有在做，不过干制的工序很复杂，还需要时间发展，我们的工艺也在不断改善，之所以本土干鲍比较差，主要还是因为这个海底不够深，水温也不够冷。

除了要有好的鲍鱼生长环境之外，还得有生长的时间，什么一头鲍，两头鲍，这些都是需要几十年生长的鲍鱼才可以干制出来，一只去了外壳八斤的大鲍鱼干制之后，才只有一斤，想想看这多难得。”

其实什么几头鲍的意思很简单，就是一斤里面有几只鲍鱼。

鲜鲍鱼简单，就不按照头来算的，但是干鲍金贵，算法就不一样了。

不过普通人还是可以吃到干鲍的，无论是上网还是去干货铺，都可以找到那种五十头鲍鱼，又或者一百五十头的鲍鱼。

都是新鲜干鲍，干制不过一两年，价格不算昂贵，制作起来也不复杂。

然而余渭也没吃过鲍鱼，听着苏东浩的讲解，他的内心，有种莫名的期待。