香味后，余渭便立刻加入鳝丝，猛火爆炒，无论是颠勺技巧还是架势，都与刚刚蔡煌无二。

加入花雕酒、黄醋、紫苏叶、高汤，最后再勾一个很薄的玻璃芡。

爆炒时间极短，余渭看着锅中翻腾的雪白的鳝丝，表情十分淡定，简直稳如老狗，撒上胡椒粉之后还施施然地淋入一圈香油，维持提亮增色，然后就可以出锅了。

看着这么一盘子龙脱袍，蔡煌脸都绿了，他猛地看向了旁边脸色同样不好的苏东浩。

“你卖我？”

“别说瞎话，我也不知道，不信你问绾绾，我和他也是第二次见，本来是想要敲打敲打后辈的，结果没想到玩鹰的被鹰啄了眼。”

程绾绾似乎猜到了什么，所以她抬起头看向苏东浩。

“苏师叔，是猪油对吗？”

苏东浩看了一眼蔡煌。

蔡煌叹了口气，“按理说，这小子不可能学过子龙脱袍啊，怎么就会用猪油了呢？我也没用猪油啊！”

好家伙，这就是俗称的留一手。

可以说是近代史中文化没落的最大原因，那就是留一手。

反倒是现代史中，留一手的情况越来越少见了，只要能做徒弟的，都会教，不过学到多少看自己。

蔡煌原本想着留一手就行了，又不是真的做菜，可是没想到，余渭竟然把他留的那一手给做了出来，所以他第一个反应就是：

有内鬼！终止炒菜！