第82章 河豚熬汤(3 / 3)

,河豚毒又不是洪水猛兽,高温就能消灭了,到时候你直接把锅烧红了就好了。”

“有道理哦!”

......

“大家好!我是你们的金公子!今天我们不探店了,因为今天余渭他借了个厨房,说要给我们展示一手,所以我们现在出发看看余渭到底要搞什么发明!”

金喆手里拿着镜头,就跑进了厨房里。

结果便看到了余渭正将煎好的鱼骨头放在一旁,然后将一个竹箪垫在高汤锅底。

然后才将煎好的鱼骨头倒进去。

“小余,你为什么要把竹箪放进去?”

“因为河豚毒是不耐高温的嘛,所以这个高汤要大火煮开,鱼皮和鱼骨都要放进去大火煮开,这样就算有毒素,也会被分解。”

余渭将汤锅放在炉子上煮。

另外一边则是将河豚鱼的鱼皮给焯水,将里面的粘液给完全洗出来。

“余哥!余爷!不要做河豚了好不好!我求求你了。”

余渭一脸惊诧地看着金喆。

“昨天有毒的河豚又不是我做的,而且还是我喝住你们,你们才没事哎,真的是。”

余渭一脸不爽地继续清理着鱼皮。

清洗好的河豚也一同丢进了锅中熬制。

当然了,这并没有结束,因为叶大叔的汤底配方还不止这些,还有两种很重要的东西,那就是白萝卜和冬瓜。