麻辣火锅必点鸳鸯锅的，就是我！】

余渭挑开鸭血上的花椒，虽然说百味舌头可以抵御辣味的痛楚，但是这个麻，还是真的会麻。

所以余渭还是尽量避免吃到花椒。

看着徐鑫直接就把带着花椒粒的午餐肉塞进嘴里，那勇猛程度，让余渭咋舌。

余渭尝了一口鸭血，食材并没有很新鲜，但至少是鸭血。

不过随之而来的，就是一种莫名涌上来的辣味，这辣味让余渭忍不住皱起了眉头。

【看！能吃辣的粤东人也顶不住这个川地的辣味！】Ｍ.

【余老师皱了皱眉，感觉事情不太简单！】

然而余渭皱眉是别的原因，并不是因为毛血旺太辣了，而是因为这个辣，不正常。

余渭用勺子拨开毛血旺表面的红油，稍微捞了一下，虽然辣椒和花椒都不少，但远远达不到这个辣度。

再加上百味舌头传来的信息，余渭可以确定，这毛血旺加了辣椒精。

他想了想，看向徐鑫。

“你不觉得这个辣椒，虽然辣，但是不够香吗？”

被余渭这么一说，徐鑫也愣了一下，然后慢慢回忆起来。

“余老师，你这么说，我就感觉好像真是这样，虽然辣得很爽，但是香味也就那样。”

余渭默默地摇了摇头，看向了直播间镜头。

“这个辣味很不正常，如果我没猜错，这里面是上科技了，用到了一种辣椒精。”

“辣椒精？什么玩意儿？”

余渭想了想，解释道：“这么说吧，辣椒精是一种合法的添加剂，其实就是从辣椒上榨取出来的辣味精华，要达到足够的辣味，只需要往毛血旺里面加上一点，就够了，因为辣椒的成本并不低，这么做可以有效降低成本。”

这就是一个最佳的解释。

“辣椒精在不过量的情况下，只会增加辣味，但是过量了，就会引起肛肠不适，换句话来说，就是你的菊花，会盛开！”

不过徐鑫眨了眨眼睛说道：“我其实感觉还好，就是没想到这里面竟然还有辣椒精。”

余渭摇了摇头：“其实可能是这里关于毛血旺的辣椒用量都有规定，遇到你这种想吃更辣的，就加点辣椒精满足一下你们的感觉。”

虽然很辣，但是余渭还是将捞到碗里的肥肠和毛肚都一一吃完了。

“这道菜的优点就是，肥肠洗得很干净，没有让我吃到奥力给，这已经很棒了。”