张军贵却说道：虽然这个妙妙球确实不错，但是芝士始终不是粤菜传统食材，所以我投天府盛一票。

最后到余渭了。

“两边小队都有属于自己的闪光点，说到这里，就要看看这个缺点了，如果这个椒盐皮皮虾是在正常情况让我吃到的话，我会说暴殄天物，这么好的皮皮虾为啥要切段过油呢？

尤其是只用生粉封住表面，如果你们调一下那个粉浆去炸的话，那么虾肉的鲜味就可以保留更多了。

然后是妙妙球，妙妙球的创意是极好的，可以说，你们做出来之前，我完全想象不到有这么一种做法，不过这道菜的缺陷就是调味的综合，但是瑕不遮瑜，这一票我投给当家小队。”

余渭刚说完，张军贵便冷哼了一声：“所以粤菜传统才会慢慢消失不见，就是因为这些所谓的创新。”

这话只有坐在评委席上的人才听到。

然而余渭可不会惯着这些人，他也冷笑一声：“对哦，用芝士不是粤菜传统，那喼汁呢？那可是英格兰的黑醋啊，还有大红浙醋啊，也不能算啊，毕竟那不是粤东本地的，还有刚刚天府盛小队用的七味粉，那可是霓虹出品的调料啊。”