掌，其中蔡苗苗和凯淳鼓得最厉害。

“大秋，余老师做菜听说很厉害的，但是百闻不如一吃，现在终于有机会试一下了。”

余渭轻笑一声，拿着竹肠和酱料走到了天府盛的位置。

“借个位置给我，可以吗？”

“没问题没问题。”方云帆对余渭可是充满了敬畏，而且他也想尝尝余渭的秘制酿竹肠是什么样子的。

余渭稍稍清空了一下地方，便开始操作了起来。

首先是竹肠切断。

这些竹肠早就被余文海清洗过了，余文海几十年功力，处理这些东西也是简单。

切好的竹肠就需要焯水，祛除一些腥味和苦味。

焯好水的竹肠就从软绵绵的状态变得坚挺了不少。

这个时候余渭终于打开了那一罐秘制酱汁了。

“余老师，这罐东西就是秘制酱汁吗？里面有什么东西。”大军走过来问了一句。

“说了是秘制酱汁，怎么可以说出来呢，除非你自己能吃出来吧，不过先说好，这罐东西呢，其实是我爸做的，而这一罐秘制酱汁的创始人呢，是我爷爷，你们或许不知道，但是我说个名字，崔师傅和张师傅应该是知道的，我爷爷就叫余有福，两位应该知道吧。”

余渭笑眯眯地看着来自两个不同协会的大师傅。