第189章 菠萝炒牛肉(3 / 3)

是很足的,在锅中翻炒的时候,这个菠萝便会开始出水,这个时候就可以将之前的牛肉粒放进去一起翻炒了。

因为之前腌制的时候,牛肉粒其实已经吸收了不少的菠萝味,再加上翻炒,味道已经足够,不需要再额外调味。

“一分钟,这个时间要记住,因为一分钟前和一分钟后的牛肉粒是两个世界。”

59秒。

出锅!

菠萝炒牛肉粒。

“温馨提示,菠萝如果很酸,要记得加点白糖中和一下酸度,但是很甜的那种就不用了。”

将盘子端到程绾绾面前。

“来,尝尝这个酸甜噼里啪啦无敌菠萝小炒牛肉粒。”

程绾绾听着余渭取的这个名字,忍不住翻了个白眼。

“菠萝炒牛肉就炒牛肉嘛,乱七八糟的名字那么多,啊~~~”程绾绾长大嘴巴。

余渭选了一块刚刚好大小的牛肉粒塞入程绾绾嘴里。

“嗯,牛肉质感不错,牛腰肉吧,这种油脂的状态明显就是肥牛,这样炒的牛肉一般来说其实会很腻,但是有菠萝的酸甜味道中和,那种腻味就少了很多,我还是觉得挺不错的,小余子不错,该赏,赏你吃一块菠萝吧。”

程绾绾用牙签扎了一块菠萝,也送到了余渭的口中。