捞要比瑞幸稳定的多，原因是海底捞其实还掌控着自己的上游供货，也就是锅底油碟之类的，而且上游的供货公司也会用海底捞的名头来打开市场。”

“这不就是吃完上家吃下家吗？海底捞这套操作有点厉害啊，他们把海底捞打造成自己的金字招牌，然后用这块金字招牌来为自己的其他产业背书，这就是妥妥的双赢啊，而且还是赢两次，不对，应该是三次，因为他们还可以赚股市的钱。”刘星惊讶的说道。

“是啊，所以我才说海底捞门店并不打算赚食客的钱，而是让食客变成了它们的品牌价值，然后通过门店的不断扩张就可以占领更多的市场，同时也让门店附近的人在想要买底料自己做火锅吃时，下意识的就买了海底捞牌子的底料和其它相关商品，所以如今的海底捞已经成为了火锅底料界的销售金牌。”

说到这里，张文兵忍不住又笑着摇了摇头，“你们也知道最近有不少明星都开始做火锅店吧？那些店面的装修设计一个比一个离谱，不过这些都不是重点，重点是和这些明星合伙开火锅店的就是海底捞的老板，所以这些明星火锅店说白了就是海底捞的特殊分店。”

“我去，我就说那些明星为什么扎堆开火锅店，面馆啥的，原来是背后都有同一个合伙人啊，所以这说白了就是一边出名气，一边出技术来一起流量变现。”尹恩忍不住说道。

就在张文兵还打算给刘星等人讲一些商业故事的时候，暗道旁边的绳子就动了。