前我们超市的食品安全集中在两个方面，一个方面是食品的保质期问题，由于我们集团是集中采购，所以商品的质量是可以得到保障，所以只有保质期的问题解决了，那么食品安全也就可以得到保障。”

“而保质期我觉得我们还是从进销存系统上下功夫，只要我们能够在进销存系统上加上视频的保质期限,在到期之前进行预警,那么我们不仅可以通过促销等方式对这些商品进行快速销售,节约成本，还可以让所有商品的保质期一目了然。”李明轩显然对百姓超市的经营有着自己的见解，条理清晰的分析道。

“不错，这是一个很好的解决方案，可以一劳永逸的解决食品保质期问题。”张潇不禁为李明轩赞道。

“还有一方面是我们超市的自制食品方面，无论是面包馒头还是卤肉等肉制品，这些食品的保质期很短，所以我们要建立制度性的制作策略，所有食品的制作采取现做的方式，虽说成本上可能会有所提升，但是却保证了食品安全，也是比较划算的。”李明轩略微思索后继续开口说道。

“在食品安全的保障中，成本其实是放在次要地位的，只要能够保证食品安全，付出一些代价是值得的。”张潇点了点头，开口说道。

“我也是这样想的。”李明轩对于张潇看法是同意的，他(http://.suya.cc/68/68644/ )