清明时节雨纷纷,盐海县本就多雨,到了清明时节那就跟天漏了似的,雨滴滴答答的下的就没有停过。
但下雨也不能磨灭大家的热情。
这两天红莲农庄这边有做青团的活动呢!
青团的做法可不简单,光是揉糯米这一步就能pass掉百分之九十九的朋友。
于是贴心的林秉南把这一步帮他们做好了,而且今天也不是比赛,就是大家聚在一起做青团而已。
馅儿有两种,一种是红豆馅,一种是咸菜笋丁豆干猪肉末馅。
庞新一边用他那肥肥粗粗的手灵活的做着清明团,一边感叹道:“我发现你们长水市的人好像没有咸甜之争。”
边上另一个大哥一听,也点点头:“我也发现了!”
关于甜豆腐脑还是咸豆腐脑,甜粽还是咸粽,总有人愿意为它们吵一架。
但长水市这边的人咸甜豆腐脑都吃,粽子的内馅更是丰富多彩,豆沙,蜜枣,鲜花,猪肉,蛋黄,排骨……只有大家想不到,没有这边的人做不出来的。
这会儿清明团也是,咸甜两种口味都会包。
林秉南想了想:“因为我们喜欢吃咸甜口。”
为什么要把咸味和甜味分开,明明它们合在一起那么好吃!
庞新:“……也对,你们这边红烧的菜式都很甜,汤汁都黏黏的。”
林秉南挑眉:“你就说红烧肉的汁浇在饭上好不好吃?”
“好吃绝了!”庞新十分诚实!
他昨天晚上才刚用红烧肉汁拌饭吃了三大碗!
林秉南指导完来参加活动的人后就走到了食堂角落,小夏在那边埋头做清明团,边上已经放了摞的高高的五个蒸笼。
林秉南由衷的竖起大拇指:“你的效率是这个!”
盛维夏头都没抬:“我的指标是五千个。”
林秉南笑了笑,坐了下来,拿起一个糯米团子也开始帮忙包了起来,妻子的指标就是他的指标!
两人一边干活,一边也没耽误聊天。
“等过了清明是不是要给羊剃毛啊?”盛维夏把一个红豆味的清明团放到蒸笼里后问道。
林秉南点点头:“对,本来应该清明节前剃的,但最近温度都比较低,所以清明节后再剃,也就这几天。”
“能给我留一点吗?”
林秉南对上了女人亮晶晶的眼睛,他不自觉的就勾起了一个笑,微微靠近:“你要薅我羊毛啊?”