桃树林带给林秉南的不仅仅是夏天的桃子和这次赚的入园费,还有桃花酒。
那些疏花下来的桃花和梨花林秉南挑选出长得最好看的,酿了一批桃花,梨花酒。
做法很简单,糯米蒸熟,和花,酒曲一起搅拌均匀后放置在一边就可以了。等到四五月樱桃熟的时候这酒就可以拿出来喝了。
虽然林秉南和小夏都不怎么爱喝酒,他爸妈和老丈人,丈母娘对酒也没有什么特别的喜爱,但他逐渐爱上了酿酒的过程。
他抱着听听,对小夏说道:“你说我要不要去拜师学艺一下?”
“学酿酒吗?”小夏正坐在他和孩子对面画画,孩子在不敢画油画,就先打底稿。
林秉南点头:“对啊。”
他捏了捏听听肉肉的小手:“酿点女儿红。”
说说抬头看着爸爸。
林秉南连忙补充:“当然还有儿子红。”
“噗嗤——哈哈哈哈——”小夏笑的笔都快要握不住,但对他要学习新东西还是非常支持的:“好啊,学酿酒挺好的哈哈哈!儿子红哈哈哈——”
林秉南既然打算要学,就立马开始行动了。
集镇上就有酒坊,林秉南带上礼物和钱拜访了酒坊老板。
酒坊老板姓方,是一个四十多岁的中青年,个子矮小,但为人很热情,听了林秉南的来意后立马就说道:“我这酿酒法子也没什么特别的,你要学也可以,但咱们规矩还是要有的。”
林秉南立马说道:“您请说。”
“也没什么啦!”方师傅被林秉南郑重其事的样子搞得有点不好意思,“其实学习的话一个月就可以了,你学的时候得帮我干活,学完后也得帮我再免费干两个月活。”
他当时学习的时候师傅就是这个规定,现代社会了,让学徒干好几年免费苦力的事情早就不存在了。但干两个月还是要的。
这有什么难的!
林秉南一口答应了下来:“那我明天就过来?”
方师傅点点头:“行,你明天就过来吧!”
于是第二天,林秉南就去酒坊干活了。
方师傅的酒坊就在古街的尽头,因为会有游客进来参观,所以他采用的还是古法酿制,除了蒸米用的是插电的机器外其他的都是以前老底子的工具。
林秉南这一天就跟在方师傅身后,一边看,一边听从指挥搬东西。
搬了一个礼拜后,他对酿酒的流程就大致有数了。