毕竟，谭家菜属于官府菜，讲究的是食不厌精脍不厌细，讲究的是选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯。

其实说白了，就是奢侈，极致的奢侈，所选用的材料都是燕窝鱼翅，山珍海味。

普通的材料，根本不配成为谭家菜的用料。

“欢迎各位来自全国各地的同行！”张衍站在**台上，看着坐在餐桌上的男女。

这些来自全国各地医学界大家，平均年龄超过五十岁。

没办法，医学是一个吃经验的职业，能够成为行业领头羊，年龄就没有低的。

像张衍这个年龄，就能在医学界有了这么大的名气，可谓千年未有。

西医这边还好，还有一些四十多岁的中年。

中医这边，基本上就没有低于五十五岁的。

还多亏西医这边才把平均年龄给拉低了好几岁。

“今天邀请大家来北京的目的，相信大家都已经有所了解。

感谢大家能够在百忙中前来共壤盛举。”张衍继续说道。

“张院长能够如此慷慨拿出这么大一笔资金，来成立医学奖，这才是真正的义举，我们这些从医者，跑一趟又有什么好说的。”

“对啊！为了国家的医学发展，我们甘愿摇旗呐喊。”

台下众人纷纷开口表达自己的想法。

张衍静静的听着台下的人说话，一直等了一会，等众人都表达了自己的意思之后，张衍才又温和的笑着说道：“看到众位，我很高兴！

众位都是医学界的前辈，你们对祖国的医学发展如此的热心，是我等后学末进学习的榜样。”