顿时厨房里你看我,我看你。
他们第一次听说这些东西。
都好奇地看着老莫。
老莫笑着说道:“看,你们果然都没吃过,那就到了我展示才艺的时间了。”
说完就开始弄了起来。
要说老莫的手法很简单,其实厨房里是人都会那配方,甚至感觉没什么特别之处。
但直到老莫架上油锅,开始炸这些东西的时候,这些人反而害怕了,都躲得远远的。
在他们眼里,过油的东西都不安全。
而且过油的东西,他们都觉得很油腻,尤其是面食,顿时许多人纷纷摇头。
而老莫不管那些,他一直认真地看着油,掌控着油温,哪怕大厨递给他油温表,他也摆手说道:“没用过。”
这下大厨更懵了,只能无奈地说道:“好吧,虽然你用过,但我想知道多少度了。”
老莫等了一会,直到他感觉可以了,这才将表放在边上。
随即开始炸麻花。
整个动作行云流水,没有一点拖泥带水。
众人就见他快速拉扯之前揉好,随便一扭,一个麻花就出来了。
随即放在油锅里炸。
那些老外看到后惊讶不已。
因为老莫这个动作太快了,快得他们根本没看懂。
就见一抖,那团面就扭在一起,然后就落入锅中。
转眼就是十几个麻花,看的这些出目瞪口呆。
甚至怀疑这是一种龙国的功夫。
很很快,老莫做的另一样东西,让他们大跌眼镜。
老莫将之前的一大团面,用力拉扯成一条,随即手起刀落后,就切成均匀的切成条,然后两条捏在一起,就小心地晃悠着放在油锅里了。
众人还犹豫的时候,就见那条面逐渐膨胀变大。
这下几位大厨好奇起来。
似乎比麻花更大。
而老莫还在往里面放,直到油锅放不下,这才快速翻动,那熟悉的动作,一看就知道平日里没少做。
很快一根根的油条出锅了。
之后老莫又做了麻团。
尤其是麻团,那些大厨看着大饼下去,结果却是变成圆滚滚的麻团,反而都好奇是什么味道?
但他们不敢随便碰,知道老莫做完,看着那一双双期盼的眼神,老莫问道:“你们不想试试?”
大厨们点头嘿笑道:“我们不知道后面是