就是熬制蚝油！

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大炎朝的鲜味剂主要来自山珍和海味。

但这些东西对普通人来说。

都太过于昂贵了。

所以普通老百姓的饮食都是非常的寡淡。

周宁相信。

蚝油一定会征服人们的味蕾的。

生蚝不多。

但给韦连溪演示其做法还是足够了。

洗净蚝肉装入瓦罐。

然后加水放到泥炉上进行熬煮。

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随着肉汤逐渐浓稠。

周宁赶紧将汤汁过滤了出来。

而后洗净瓦罐。

加入适量的红糖熬化。

紧接着加入蚝肉汤继续熬煮浓缩。

等到味道浓度合适之后。

加入面粉水勾芡。

如此一番后。筆趣庫

色香味美的蚝油就熬制成功了。

“这就成了？”

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韦连溪看着褐色的蚝油，有些不敢相信。

“尝尝不就知道啦？”

周宁刚才尝试浓度的时候就已经知道。

这锅蚝油成功了。

比他后世吃到的包装蚝油更鲜。

更美味！

韦连溪半信半疑的用手指蘸了一点。

然后放进嘴里一尝。

一股浓郁的咸鲜味道立刻在口腔里面激荡开来。

嗯？

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他带着两只竹筐和铲子去了海边。

准备好好的大干一场。

韦徐氏也继续出门拾柴禾。

这次不是为了煮盐。

而是熬制蚝油。

他们听取了周宁的建议。

等蚝油卖出去后。

再从别的盐户那里购买多余的粗盐来交税。

这样一来。

收益绝对要比煮盐更高。

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更划算！

无事的周宁继续忙着自己的事情。

那就