猪肉是使用瘦肉精增瘦的，猪也是吃激素长大的；蔬菜，含有大量残留的高毒农药；大米也是有毒的；鱼是用**的；水发食品，是用甲醛泡制的；白酒是用工业酒精勾兑的，，，

小麦胚芽约占整个麦粒的25，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素a、维生素b、维生素c、维生素d、维生素e、叶酸等，并含有钙，铁、锌、硒、钾等10多种矿物质，营养价值非常的高。

然而面粉厂商早已提取了胚芽，没有胚芽的小麦粉，充其量只是一堆碳水化合物，也仅仅只是充饥而已。

孩子无法补充成长需要的维生素和矿物质，孕妇无法补充所需要的叶酸等营养，老人更是常年患上糖尿病、高血压等疾病。

牛车差不多行驶了一个半小时，天色也早已亮了起来，县城的轮廓也越来越清晰，路上的牛车、驴车也是越来越多。

牛车沿着大路走进城门，街道上有不少戴着破毡帽乡下人，胳膊上挽一筐子土豆或白萝卜，有气无力地呼唤着买主。

一些学生在街道石头上休息，这些学生大部分都是背着粮食走了三四十公里才来到县城，不是所有的路都能走牛车的。

这样十七、八岁的学生的确太艰难了，现在正是能吃能喝长身体的年龄，可是很多学生每顿饭只能啃两个高粱面馍，也只是不至于把人饿死罢了。

旧社会地主喂牲口都不用高粱，高粱是最没营养的粮食，一般也都用来酿酒，可是就这高粱面现在也并不充足。

如果整天坐在教室里还勉强能撑得住，这年头的学生可不能脱离劳动，在学校里也是半天学习，半天劳动。

陕北这边压根就没有课本，都是市里统一发的油印教材，上课也是念报纸上的社论，在教室里学习讨论无产阶级专政理论。

老人、孩子多的家庭，每年还要欠公社的钱，自然不可能让十五、六岁壮小伙读书，也只能在生产队赚工分养家糊口。x33

家里劳动力多的倒是无所谓，家里要是能走出一个大学生的话，那也是真正的逆天改命，也能拉扯下家里的情况。

男孩高小毕业就回家务农，女孩大部分都是从小到大一天书也没有念过，学会做饭、针线活，也都十七八岁早早嫁人。

叶荣华想起一个月后的高考无语苦笑，今年一共有570万人通过政审参加考试，而考上大学也仅仅只有27万人。

这些年下乡的知识青年高达2000多万人，接下来就是老三届、中三届、