晚上六点四十,凤桥南路肆海荟,项靕和赵雪的车先后停在楼前。
肆海荟是通阳著名的海鲜酒楼,开业二十多年,买卖持续好得一塌糊涂。
和忠义渔村、太平海鲜楼、新河宫并称三海一河,长期垄断高档海产、水产酒楼生意。
即便在如今的大环境下,只要不是传播高峰,仍然每天客流爆满。
项靕先下车,过去给赵雪开了车门,等她也下来就拉着手往里边走。
路上必不可少地要有关心:“怎么样,连着逛了好几天有收获吗,累不累?”
赵雪挣开拉着的手,换成挽住项靕胳膊:“不是逛就是吃,能有多累呢,我应该担心的是持续一段时间会长胖。
收获肯定有,拟定了三个适合的点,就看下一步有没有更好的选址了。老北城部分和松林区我还没有去,目前不能完全作准。
金融城有一家粤菜餐厅,口碑非常差。我亲自去看了一下,太值得吐槽了。而且客流量还挺不错,说明需求够大。
只要咱们操作得当,把粤菜餐厅开到金融城去,很快就可以接收这部分客流。如果能够经营好,吸引更多客流也不难。
另一个就是金融城再往南,金阳街的嘉裕时代中心,附近有高档住宅区,也有大量的写字楼和科技类企业,还有儿童医院。
所有这些条件,都太适合高档餐饮项目的生存了。如果把一个鲁菜或者淮扬菜餐厅放在那儿,只要不瞎搞肯定能火。
最后是钟鼓楼广场,虽然老北城我还没有去看,但钟鼓楼广场的名气却听说和看到了不少,很适合大众型口味的餐饮项目。
有天然的人气,通阳人吃辣也挺可以,把川菜项目放在那儿,或者增加一個高端火锅项目,光靠小区域环境都能带起来。
还有一个地方我也没有看,就是松林区左堰的明峰时代中心。我发现整个那片区域和附近,连一家高档餐厅都没有。
按常理来说,那块地方被老工业区新开发的噱头带得很火,又连接着两条干道,各种条件都很好,不应该有这样的现象。
而且据我观察,阳州人很舍得在饮食方面花钱,为什么在左堰地区却是这样的情况呢。真的太奇怪了,我得去看看。”
赵雪刚到通阳,对很多当地的情况还不了解,光是查消息肯定会造成思路上的不适应。
不过以她的经验和能力,亲自去看了之后很快就能找出问题的所在。
可听她三四天就已经跑