你是不是忘记处理内脏了?”
柳无尽:“啊这个这个是我们家乡酸菜鱼特殊做法,味道应该能吃。”
柳无尽不知道鱼需要处理才能下锅吗?
不,他知道。
也不知怎么的,只要做饭柳无尽就激动,一激动他就容易出错。
出错了柳无尽承认吗?
不,他不承认。
突出的就是一个嘴硬。
刚才还夸下海口说自己是血海门第一神厨,现在说忘记处理鱼了?
这丢的是他柳无尽的脸吗?
不,这是丢血海门全体成员的脸。
不就是鱼内脏嘛,用大料盖过鱼腥味不就行了?
厨师界不是常说一句话嘛。调料用的好,煮拖鞋都是香的。
辣椒、花椒、八角,小茴香、丁香、桂皮
只要是柳无尽有的香料都一股脑的放了进去。
你还别说,这一番鼓捣之后锅里面一点鱼味都闻不到。
感觉差不多之后,柳无尽抓了一把盐。
刚撒完,一旁玄武丹好奇道:“你们老家的菜可真奇怪,酸菜鱼里居然放糖。”
柳无尽抬头一看。
好家伙,盐罐子丝毫没少,糖罐子少了小半罐。
柳无尽挠了挠头,拿起醋。x33
“这样吧,咱们改做糖醋鱼。”
玄武丹:“这也行吗?”
加了醋和糖,柳无尽又是一阵翻炒。
许是加了太多大料的缘故,这鱼是越炒越碎,越炒越碎。甚至到最后,鱼脑袋都被炒碎了。
这次没轮到玄武丹开口,柳无尽抢先一步询问。
“前辈,你听说过捣鱼刺吗?”