价格太贵，可见对火锅的味道有多满意。

周钰看着安若男手边的银票都忍不住咽口水，如果定力差一点的人只怕此刻眼里已经冒金光了。

他目测了一下，今天一天只怕就有两三千两的进账“姑娘，这生意真的太好了。”

他为自己的不信任感到羞愧，他还以为安若男这生意肯定不会有多好，没想到她只用了一天的时间就把这店铺所有的投入全部赚了回来。

安若男一边数钱一边笑“今天是第一天，所以生意才会这么火爆，后面生意会慢慢恢复平静，不过看今天这个样子，再差也差不到哪里去。”

张掌柜站在一旁点点头“姑娘说得对。”他原本还担心姑娘被今天的生意冲昏了头脑，没想到姑娘小小年纪竟然这么通透。

安若男数完后拿出二十两银子放扔给周钰“这二十两你拿去请店铺里的人好好吃一顿。”安若男虽然有心把周钰培养成读书人，可是现在他人手不够，所以他还只能暂时充当总经理一角。

等周钰走后安若男看着张掌柜道:“张掌柜，今天试营业了一天，你有没有发现，我们这个火锅楼还有什么需要改进的地方？”

张掌柜以前也是酒楼的掌柜的，所以他知道的比他们都要多“其他都很好，就是取菜不怎么方便。”

安若男的火锅店和现代的火锅店有点区别，这不是自助餐的模式，而是点菜，每个人喜欢吃什么只要在菜单上面贴个记号，再由店小二给他们送上去。

正是因为这样，他们哪怕有那么多店小二也忙不过来。加上取菜的窗口太小，有的人要等上好久才能够拿到。

安若男看了看窗口的位置，她当初其实有考虑把窗口弄大一点，可是考虑到安全卫生的问题，所以她还是只留了两个取菜口“这种忙碌的日子不会很久，所以暂时就这样吧，等把这几天过了，生意应该就会恢复平淡了。”火锅虽然好吃，但他们也不可能天天来吃。

张掌柜想了想道“除了这个，其他地方都很好。”安若男当初装修和培训的时候就考虑到了各种情况，所以今天哪怕再忙，除了上菜时间稍微久一点其他问题都没有遇到。x33

其实安若男对今天的情况还是有些了解，有些地方她不是很满意，比如有些人菜吃完了需要加菜，可是久叫店小二没人应。

不是他们不想应，而是因为里面人多嘈杂，他们哪怕叫了半晌也没有人听见。

安若男当初培训的是计划每桌留一个店小二伺候，可是今天这种情况