第118章 谁还没个眼瞎的时候(1 / 3)

李北柠挽起袖子,一一查看标牌上食材种类名称,又尝了尝所有的调料,品种丰富,比在星网上能买到的东西多多了!

还有各种各样的水果,最让她意外的是这些肉类水果竟然全部都是没有变异的纯天然食材!在星际时代这可都是有价无市的稀缺货啊!

李北柠搭配了一下食材,准备做个咕噜肉,冷吃牛肉,龙井虾仁,蒜蓉青菜,嫩滑鸡蛋糕,又提溜了一只鸡准备炖个鸡汤,再来个生菜鸡丝卷,主食就做面条好啦!面条柔软好消化,最适合老师那样的老人家了!

说干就干,李北柠麻利的给鸡清理了内脏,切块焯水,备好姜葱,从一大堆厨具里选了一个砂罐炖上,她拿着手里的砂罐时还觉得十分惊奇,这老者竟然连这种在星际时代算出土文物的古董都有!

接下来做冷吃牛肉,李北柠在牛肉里反复查看,选了牛上脑肉,牛上脑肉就是牛里脊里靠近牛头部的里脊肉,这块肉最为细嫩,非常适合做冷吃牛肉。

李北柠将牛上脑肉清洗干净,切成小指头般的粗细,选了个口感类似料酒的酒水腌制去腥,静置十分钟。

这会时间里她准备了各种需要的调料,葱、姜、花椒粉、辣椒面、糖粉、盐,还从自己空间里拿出了之前调制好的五香粉和自己酿造的酱油,又剪了一些干辣椒段。

这次她用了超级便利的料理机来制作这道菜,调整至v档,这个档位的温度在114℃,在烹制食物时不会破坏其营养价值。水烧好后,将腌制好的牛肉焯水至变色,捞出沥水。

葱姜切碎,配上花椒在热油里爆香,再把焯过水的牛肉条往料理机里一倒,很快,香到咬舌的味道便飘满了整间屋子,加入生抽、老抽、糖粉、盐、五香粉和辣椒面,依旧是v档,时间设定二十分钟,就可以等着吃了!ъìQυGΕtV.net

李北柠从水果堆里扒拉出一个不大不小的菠萝,找了个手套,拿出小刀熟练的去皮切块,只用了其中一部分果肉,剩下的都放进了果盘,又炸了柠檬汁,橙汁,寻了陈皮和山楂干,起锅熬了番茄酱。

李北柠惊讶美食系食材仓库的丰富程度,但她的秘制甜酸汁还是缺了一味话梅,有时间了她要做点话梅备着,特别咸特别咸的那种!

调料都准备好了,咕噜肉可以算得上是她的压箱底类绝活!因为材料不齐所以一直没吃上嘴!今天实在太幸福了!

李北柠把加了胡椒粉和盐腌制的肉片抓一抓,肉片之间粘哒哒的就算是好了,再丢三分之一量的蛋清,