是厨师的搭配,搭配好了,才能将食材本身的味道发挥到极致。
再有是火候的掌握,能够熟练的运用文武火才能掌控仙肴的张力,始其转变自如。
最后一点,也是最关键的一点,烹饪手法,煎炸烧烤涮,各有千秋。
若是能完美的运用,可将食材的价值再次进一步的提高,乃至升华!”
说完,便一脸期待的看向周咲炆,希望她能给出不一样的答案。
所谓的学术研究,能够引起对方的共鸣,从而认同自己固然是一件快事,而最让其着迷的则是能在讨论的途中发掘不一样的道路。ωωw.Bǐqυgétν.net
鸿洋等人听的张目结舌,暗探这个关师姐在厨艺方面的见解竟然如此的详细。
于是三人一脸看热闹的样子看向周咲炆,大有想看他出丑的意思。