馅。

油糕的是馅是由红枣、红豆、红糖、白糖、搅合在一起调制成的“甜口馅”，许多地方的油糕（糖糕），只包红糖馅。

或者是“豆沙馅”！

苏枫有幸吃过一次“香辣土豆丝”油糕。

有点像是黑暗料理，口味独特，软乎拉丝的脆皮，配上香辣土豆丝馅，令他终身难忘！

他认为油糕，不管是红糖、白糖、豆沙、还是甜口的较好，吃咸味的人也有，只是较少........

“妈，你就普通的按照步骤包油糕，炸油糕，回头我进行配音点评。”

陈母面容有些紧张，“小枫，不需要说话什么的吗？”

“需要，就是我问你一句，你答一句就行。”

“不需要彩排？”她一个乡下妇女，拍摄短视频，属实为难她了......

其实这样没有演技，拍出来的效果反而更好，更能提现家庭妇女的淳朴。

“不需要彩排，简单拍就行。”

视频第一句：

“应广大粉丝的要求，今日美食，丈母娘亲自做的油糕，又称之为“糖糕”，在你们的家乡，你最爱吃什么馅的油糕，糖糕呢？”

关键是拍摄手法。

对比以往，苏枫的拍摄手法，对于角度、灯光、特写的掌控提升了不少。

总之来讲，整体的拍摄技术，比之前更上三层楼。

“大白，过来入镜头需要工作啦~”苏枫喊了一声。

大白猫喵了一声，一溜烟跑进了厨房，苏枫开始麻利的进行拍摄。

“油高”，“糕”与“高”谐音，吃油糕寓意着日子节节高，年年高。

俗话说“宁穷一年，不穷一节，有钱无钱，吃糕过会。”

这个节是指“节日”！

因此，吃油糕也被人们赋予了很多喜庆与祝福的含义。

一些地区的油糕采用的是白面，玉米面，黄米面、糯米面。

丈母娘采用的是黄米面，被她称之为“糕面”！

首先，将温水加入糯米面中，拌成湿块状后，放入蒸笼半小时蒸熟。ωωw.Ｂǐqυgétν.net

丈母娘制作油糕特别认真。ъìＱυＧΕtＶ.net

下一步。

将蒸熟的凉糕进行拆糕，用手将糕轧匀称。

这一步，苏枫亲自操作，将糕面揉拆成一个面团，抹匀油放在一旁备用。

陈