草鱼中间的脊骨和肉片，已经完全分离。

此时，直播间不少人，在猜测苏枫切的是什么菜，难道要切成“松鼠鱼”，这刀法还有点不像啊。

没过三分钟。

一条草鱼，已被苏枫完整的铺开，肚皮朝上，而中间的鱼骨，已经完全去掉了！

“卧槽，这手法也太牛逼了，两刀，直接把鱼骨去掉了，谁再说苏老板只会拉面呢？”

“好牛的刀法，干脆又利落，我们的苏大帅哥，明明能靠颜值吃饭，非要靠手艺，哎.........”

“这到底是什么菜......”

此刻。

直播间的人数已经达到了五千人！

直播间被大数据推上了热门，而且像这样的厨师烹饪大赛，很少有在抖音直播，直播间的人数愈来愈多。

他没有关闭打赏功能，各种火箭保时捷在直播间飘来飘去......

当然，苏枫正低着头潜心操刀。

切到最后时，有吃货观众认出了苏枫要切什么。

“龙舟鱼！”

“他切的是宫廷名菜，龙舟鱼。这道菜的确能展示自己的刀工，但是需要极其的细腻刀法！”

苏枫切的的确是龙舟鱼。

这道菜，切完再用油炸后，就像是一条“龙鱼”般栩栩如生，但是没有炸的步骤，但是能迅速切出来，已然展示了精妙的刀工技巧。

还有一道食材，他选用的胡萝卜，展示的是蝴蝶刀工，将一根胡萝卜，切成片，然后编雕成了六只蝴蝶，摆在了鱼盘边！

他仔细考虑，剩下的半个胡萝卜，切成丝？

土豆丝、萝卜丝、最能考验一名厨子的基本刀工。

而一些烹饪大赛的刀工比赛，许多都是来切土豆丝，萝卜丝。

不过......

苏枫闭眼，仔细搜寻脑海中的大师刀工技艺！

最后，他竟然在已经达到上万人的直播观看中，雕刻出了一个龙头，摆放在了鱼头上！

这颗龙头，被他雕刻的栩栩如生，而且还有龙须，甚至有五爪神龙的威严！

“还差五分钟比赛结束，完美结束！”苏枫嘴角泛起笑容，对着镜头比了一个耶......

他左侧的七号厨师，是个年轻小伙，正在上扬着精美“瓜雕”，选了一颗西瓜，雕刻成了栩栩如生的西瓜花。

瓜雕是属于雕刻，不过厨房之中的雕刻，也是属于刀工的一种