逐渐安静了几分。

主持人冰冰问道：

“不知道，苏师傅，要做一道什么菜品呢？”

“开水白菜！”苏枫随意的回道。

“开水白菜，是川菜十大名菜，更是国宴菜品，期待苏师傅的成品。”

苏枫有着百分之一万的信心，毕竟他会的“开水白菜”出自于宇宙第一烹饪系统。

宇宙第一啊，绝对屌爆！

开水白菜，顾名思义：自然是开水和白菜。

大部分人会把开水，理解成为“高汤”。

如果是真的简单的高汤，又怎么可能会成为国宴名菜呢？

他需要干贝、鸡肉、排骨、鸭肉、熬出来的汤汁融合在一起。

一些味道的汤，完美的融合在一起，难就难在了这里。

如果搞不好，就是一锅腥汤，臭汤，还不如用简单的鸡汤，不高排骨，鸭肉这些。

但是，苏枫得搞。

不但要相互融合，口感达到极致，而且要把汤汁，变成清水一样的颜色。x33

这道菜，对火候的掌控，要达到一种极致，差一分，一秒，都可能会破坏汤汁的融合程度。

细节处理，需要把控到极致，一旦处理不好，就是前功尽弃。

他更考验一个人的耐心，专注力，很难的一道菜，可以说是苏枫目前为止，觉得最难烹饪的一道菜。

漫长的时间过去，连直播间的观众，都跟着一起紧张了起来。

因为苏枫的表情越来越严肃，越凝重，额头上的一滴滴汗水，不断顺着额头流到了脸颊。

整个人的状态略显狼狈，但是眼睛瞪的像铜铃，正在高度集中着注意力…………

这道菜，比炒十份回锅肉，都让人感觉到累，因为“开水白菜”的“开水”太难熬制了。

苏枫很轻松的把白菜雕刻成了一朵莲花，然后将它收紧，只有经过开水的冲烫，才会绽放。

终于。

两人全部完成了！

苏枫摘掉了厨师帽，深深的长吸了口气。

“搞定，大功告成，完美的开水，总算烧好了。”他将开水倒在了一个白瓷壶里。

他和范永福分别端着各自的菜品，在电视台的摄像下，来到了舞台上的一个圆桌。

灯光、摄影、评委们围在了一起。

电视台要给这两道菜品特写。

主持人冰冰微笑道：“就有请范永福范师傅