咱们直接往里面”灌海水不就行了吗?干嘛等涨潮?”
刘宁一巴掌拍在吴敬后脑勺上,“你懂个屁!潮涨潮落时的海水,含盐量丰富,晒出来才多,不然你以为古人是**,不会像你那么做?”
“哦!”吴敬有些尴尬的笑了笑,“嘿嘿!我这不是不明白,才问你的吗?”
“行了别刷嘴皮子了!”
刘宁笑瞪他一眼,随后看着众人,一脸严肃道,“现在天儿开始变冷,晒盐肯定没那么块,咱们干脆抓紧时间,在旁边煮盐,两边同时进行,收获会大一些!”
“行!都听你的!”
队员们再次忙碌起来,他们先在海边筑坝围堤,随后引入海水,待7——10天左右,海水自然蒸发掉后,底部的泥土,就蓄含了相当浓度的盐分。
此时,他们就可以制作盐漏了,大伙儿用砖头垒出离地高出一段距离,在上面放上木头,铺上茅草,盐漏也就做好了。
接着,众人把盐泥均匀铺在上头,用海水从上面反复冲淋,经过盐泥和茅草的过滤,海水就变成了黄色的卤水。
接着,大伙儿又把卤水过滤,放入容器中沉淀一段时间,便可以进行最后一步煮盐了。
众人搭灶烧火,架上铁锅,用猛火把卤水烧沸腾后,再改为小火慢慢熬制,并用器具不停翻搅,以免干糊。
时间渐渐消逝,黄澄澄的卤水中,开始出现白色的盐粒,随后越来越多。
众人激动地紧拽着手,死咬着下唇,以防自己大喊大叫。
几个小时候,锅里的卤水终于干透,彻底变成了试盐,刘宁高兴的连着翻炒几下,便停了下来。
“火可以撤了!”
他伸手抹了抹额头上的汗水,笑着抬头看向围在一旁的队员,“咱们成功了!”
“哦!太好了!成功喽!”
大伙儿连忙帮着把铁锅抬下来,灶火灭掉,随后蹲在一旁看着锅里的盐,忍不住问东问西。
“宁哥!我一直以为,煮盐就是把海水倒锅里煮开就行,没想到要那么多道工序,这做一次,起码得要半个月啊!?”
“古法就是如此!”
刘宁看着问话的强子,忍不住笑道,“要是煮盐那么简单,不是谁都能做?再说了,海水直接煮的盐,也不能直接食用。
这种盐没有经过过滤,里面有各种杂质,其中包括对身体健康有害的物质,所以绝对不可以吃,你别被人误导了。”
强子得到解