杰西他们看着两个老头下棋，玛格雅看得直咋舌:“我去！一局游戏，就相当于我们一个多月工资！真要命呐！”

两个老头的象棋技术现在差不多，所以你刚刚赢一局，我又马上赢回去了。

最后，还是米老爷子略胜一筹，赢了王教授100美刀。

迪丽娜说:“没想到象棋这么好玩！可惜，就是玩一局太贵了。”

玛格雅看了看手机说:“哎呀，不知不觉，就3点多了。这下象棋太耗费时间啦！云老板他也该醒了吧。”

没过多久，我动了一下，醒了过来。杰西开始淘米煮饭，邱小薇则是把腊肉清洗干净，切成大块大块的。

这腊肉表面黑乎乎的，又有油污，得先洗一次，切成大块，然后放到沸水里煮十分钟左右。

这样，当锅里的水变得浑浊起来，说明腊肉已经变干净了。

腊肉捞出来，放凉水里泡泡，再切成薄片。如果不经过开水煮直接切，硬邦邦的很难切得动。但腊肉被煮过之后，就变软了，非常的好切！

当然，腊鱼是不能煮的。直接洗一下，凉水浸泡个两分钟，再放进碗里，撒几上颗豆豉，放点油和干辣椒再蒸，就可以啦！

至于腊香肠，直接切片，放点豆豉，蒸得香喷喷的。

今天的腊肉是70美刀一碗。其他腊味，包括腊鱼65美刀，腊鸭腿65美刀，腊鸡肉65美刀，蒸腊牛肉65美刀，蒸腊香肠70美刀，腊牛舌头65美刀，剩下一个西红柿鸡蛋汤60美刀。

我吩咐迪丽娜她们:“你们可以先倒36桌的小吃。每桌3个，就是108个。然后再准备36包辣条，每桌放1包。”

没多久，大家已经把肉类都处理过了。放进了蒸笼里面蒸，还有一个西红柿鸡蛋汤，这个比较省事。

直接用一个大锅，将西红柿（用开水烫一下捞起来）去皮切薄片，姜切丝，葱切葱花。

把大锅热锅注油，下入西红柿翻炒出汁。加入适量的清水，再加入盐和少许姜丝烧开。

之后，锅里面加3分之2的水，底下慢慢加热，沸腾。放一些盐，在要喝的时候，撒上一些正经葱花即可。

在要把汤盛出来的时候，搅拌搅拌，让那些沉底的西红柿，鸡蛋都动起来。要搞均匀一点，免得有的碗里清汤寡水，有的碗里却都是鸡蛋和西红柿。

蒸腊味蒸熟了之后，每个小碗的菜上面放两根香菜叶子。绿绿的叶子，搭配着油亮而又香喷喷的腊味，完美！