247怡然自得(2 / 3)

李瑜说的一碗,可不是一饭碗,而是一海碗,汤汤水水的,肉没多少,主要是汤里的配菜不少。

中午的米饭也还剩了不少,林禾起来的时候,李瑜正在蒸米饭,已经蒸热了。

四下看了看,昨天买的豆芽还没吃呢,索性全部炒了,放到明天就老了。

豆芽本就是用水发的,也不脏,简单清洗两遍,把一些绿豆皮撇掉,滤水后,正要叫李瑜烧火,就听到外面传来两个孩子的动静。

林禾连忙出去,正好看到李长辉锁门。

不过看到李长辉空着的双手,不免有些奇怪:“瑜儿不是说你去买豆腐了吗?”

“我只是去定豆腐,今天忙了一天,明天可能起来得晚一些,怕豆腐买完了,做猪血丸子还要新鲜猪肉,刚才一并定了,明天去拿就行。”

“这样啊,我下午睡过头了,都没能帮上忙。”

“你上午做饭也不轻松,正好休息一下。”

林禾让父子三个先洗手休息一下,马上就可以吃饭了。

两三下炒了菜,热了汤,招呼大家吃饭,别说其他人,她自己也睡饿了。

今晚就不喝酒了,把中午的剩菜解决了,李瑜李皓兄弟俩去洗碗烧热水,两人还有事情要做呢。

“这些内脏都还没收拾,猪肝吃了一块,猪心猪肚这些怎么弄?这两天吃了吗?大伯母建议可以跟肉一起腌制,到过年的时候吃。”

距离过年,也只有十来天的时间了。

林禾看着这一大盆,把猪腰子拿了出来:“这个还是吃新鲜的好,剩下的先腌了吧,以后慢慢吃,这几天吃的太好了,吃几天清淡口的。”

最近天气凉,这些东西抹点盐就可以放好几天。

今天在做饭的时候,听大伯母闲聊说起过,村里很少有人自己杀猪,即便有,也不会把猪肉全部留着,而是会卖掉一大部分,自己留个二三十斤,就已经算很多了。大伯家已经算是富裕了,过年的时候,也只舍得做两三斤腊肠而已。

像他们这种,一点肉不卖,全部留着自己做腊肉的,只能说从没见过,至少他们没见过。

林禾表示了解,这年头,一头猪比一个人还值钱,当然是宁愿卖掉。

至于他们家怎么做,那是他们自己的事情了。

两人把内脏收拾好,又把猪肺重新注满干净的水,挂在屋檐下,放上木盆接水,然后又把猪板油拿了出来。

看了看时间,不早了,想着李长辉忙