下午专家团队忙完工作后，梅森教授被主办方安排到全聚德总店，吃京城烤鸭。

看着全聚德中式的装修，古香古色极具华国特色，梅森教授连连赞叹。

当香气扑鼻的烤鸭推上来，第一个自然又是烤的香酥爆油的鸭皮蘸白糖。

当梅森教授一口将蘸了白糖的鸭皮放进嘴里，大家都望向他，看到梅森教授先是眼睛瞪大，露出一个惊讶神情，然后绽放笑容，众人便知道，老外是喜欢吃这个的。

“叶，这个真好吃。”

梅森教授不会说中文，叶昭介绍了自己的名字后，他只能发出一个叶的音，于是对着叶昭便叫起了叶。

“梅森教授，你再试试这种吃法。”

在叶昭的演示下，梅森教授拿起叉子，把鸭肉沾上黑乎乎的酱汁放在面皮上，又加了黄瓜葱丝和山楂条，然后笨拙的用叉子卷在一起，笨拙的用叉子将鸭肉卷放进嘴里。