第160章 别开生面(3 / 3)

夫茶便冲到哪里。

第一次接触工夫茶,便把这个德国小伙迷住了。

英子手里小小的茶壶,从煮水,添茶叶,冲水,出汤等一套流程,在这个德国小伙子的眼里,就像变魔术般的新奇。

他缠着英子,教他冲工夫茶。

英子耐心地给异国小伙子,传授中国传统文化。

从选茶具入手:尚好的用白瓷,次之青花。也可紫砂,玻璃等

到茶叶的分类:有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶。

再到茶选:潮汕工夫茶多数是青茶,也有人爱喝黑茶类的普洱生茶,口味似青茶中乌龙茶系的凤凰茶。

接着讲水温:一定要到沸点。水温不够,便出不了好茶汤。

再是投茶量,醒茶,冲法,都是有讲究的。

潮汕工夫茶,讲究的是高冲低斟。

高冲,可使壶里的茶叶随着进水的力量在壶里翻滚,释放出茶叶里的精髓。

低斟,则是避免茶香的流失以及茶沫的形成。x33

之后是冲泡方式,例如什么:环绕法,螺旋法,韩信点兵,关公巡城,把德国的小伙子听得云里雾里,直喊太深奥。

最后菲利克斯缠着英子,有机会带他回凤凰乡,见识真正的潮汕文化。

英子的心,也慢慢被这个天真的异国大男孩给搅乱了。

现在每天上班,便在车间四处巡视,寻找菲利克斯的影子。

下班,早早地来到餐厅,帮菲利克斯占位置。

最期待的是周末,每个周末,要么陪着菲利克斯喝工夫茶,要么带着菲利克斯,游遍深圳市的角角落落。

英子跟菲利克斯越走越近,两人几乎每天都腻在一起。

日子对于英子来说,充满了期待,处处都是惊喜。