入水中静置醒面。

这段时间，她重新捧起了书。

半个小时后洗面，洗到面筋松散的时候过滤出渣，换盆继续洗，一直洗到面团内没有面疙瘩为止，然后将第二盆水过滤到第一盆里面，盖上纱布静置。

面筋放到干净的盆里，用水没过继续醒。

半小时后煮面筋，她弯着腰用筷子在锅里翻面筋，防止底部粘锅。

出锅后，端进室内切。

柳艳红的笑声出现在耳边：“回来啦？哎呦，你们那里的水土真养人，一闷子不见，你皮肤更水灵了。”

李绵绵抬头，对着窗口的柳艳红一笑：“这里的水土一样养人啊。”

柳艳红：“你这是干嘛呢？弄的什么啊？”

李绵绵：“拌凉皮的面筋，进来坐啊。”

柳艳红边进屋边说：“凉皮面筋？”

李绵绵点了一下头，因为地域差异且交通不便，山里的人并不了解南北饮食差异有多大，他们以为外地人和他们吃的东西都差不多。

而这里以米为主食，面粉少而很珍贵且吃得人并不多。

她解释了一遍做法。

柳艳红：“这么麻烦啊？好像有点浪费面粉啊，好吃吗？”

李绵绵客气的说：“等一下做好了你尝尝。”

柳艳红：“那哪好意思？”她表示坐坐就走。

柳艳红虽然爱讨人便宜，爱说东道西，但进屋不会像冯腊梅和胡继霞那样左右乱看，她关上门，说起了冯腊梅的是非。

“你隔壁那女人疯啦，成天自言自语的，我有一回下楼，看到她拿个菜刀对着你家的大门念念有词，你出门当心点啊。”

李绵绵应承。

其实柳艳红不提醒她，她也会堤防冯腊梅，不过她觉得冯腊梅还不至于疯了，刻意装疯卖傻赖在前夫的房子里才是冯腊梅的目的吧？

柳艳红声音更小：“你回来仔细看她没有？一脸的倒霉相。我前儿和她擦身而过的时候，感觉阴风梭梭的，你离她这么近，你小心点啊。”

李绵绵险险笑出声，阴风梭梭？有那么夸张吗？“好，谢谢嫂子提醒了。&rdquo