东姝烧火。
东姝既然想在糕点上打开路子,就不能跟供销社里的那些撞了,没有市场优势,就算是薄利多销,自己也不占什么便宜。
如今的这些东西,利润原本也不太高。
所以,还是需要另寻出路。
正好昨天采摘了些桂花回来,东姝准备做鲜花饼。
这东西不像是后世,交通便利,工厂增多,不仅仅是西南地区会制作这个,全国各地,会制作这个的工厂可不止一家。
不过如今却不是,糕点的种类,原本就是贫乏的。
便是南方有这个东西,也没流通过来。
所以,东姝准备试试这个,左右也不是太麻烦的事情。
鲜花饼的好吃之处,一个是饼皮的千层苏软,另外一个就是看自己的鲜花酱调的怎么样了。
桂花不算是特别多,而且这个是提味儿用的,更多的东姝准备掺些红小豆进去,这样也可以让人吃到更为实惠的馅料。
没有烤箱这一点,东姝已经想过了。
用土制的烤窖子来烧,东姝也不是没尝试过。
所以,这些都不是问题。
看着东姝又是面粉,又是油,又是糖的开始祸害。
陶大力觉得自己还是闷头烧火,眼不见为净吧。
临时的土窖子,东姝已经准备出来了,等到鲜花饼制作完成之后,摆好盘去烤就可以。
就是这个火候,需要格外的注意。
好在,陶大力如今已经心如死灰,尽情麻木。
东姝怎么样指挥,他就怎么样听。
东姝卡着大小和重量,每个鲜花饼的重量,尽可能的控制在30G的样子。
这样,一斤鲜花饼的数量,大约在17个。
东姝这个算是特色糕点,一斤的价格,东姝觉得在三块五,也不能算是贵。
毕竟,有油有粮还有馅儿。
平均算下来,差不多就需要两毛钱一个。
这么一想,真不算是便宜。
毕竟如今的肉包子也差不多就是这么个价格。
再一想,一瓶橘子味儿的汽水,也差不多这个价,东姝又觉得,应该是可以接受的吧。
再加上,东姝心机的将饼压得扁一些,这样看着视觉效果会大。一窖的鲜花饼大约有三十个,东姝烧了三窖出来。
九十多个鲜花饼到位,东姝铺了纸在簸箕里,然后把这个晾到屋里,稍稍反一下油。