临界冷却速度，在冷却的过程中，表面与心部的冷却速度有一定差异，如果这种差异足够大，则可能造成大于临界冷却速度部分转变成马氏体，而小于临界冷却速度的心部不能转变成马氏体的情况。

为保证整个截面上都转变为马氏体需要选用冷却能力足够强的淬火介质，以保证工件心部有足够高的冷却速度，但是冷却速度大，工件内部由于热胀冷缩不均匀造成内应力，可能使工件变形或开裂，因而要考虑上述两种矛盾因素，合理选择淬火介质和冷却方式。

总之，打铁并不是一件轻松容易的事情，是有很多技巧的，技巧的把握非常重要，掌握了技巧便可以获得优质的工具，而若是像当地族人这样没有掌握技巧，则得到的都是劣质的铁制品。

当然了，淬火完成之后，并不代表工具制作完成了，在这个步骤之后，还需要回火这个过程，也就是一个防止裂缝产生，或者说为了降低钢件的脆性而进行的操作。

在淬火的时候，由于温度的急速冷却，必然造成铁质工具内部的撕裂，导致脆性大大增加，而一个硬而脆的工具，显然不是一个好工具，在使用的时候，是很容易造成碎裂这个后果的，所以，必须要增加其韧性，降低其脆性才行，这个过程便是回火。

而回火也非常简单，就是将做好的工具放入温度不太高的区域，让其保温一段时间，如此，回火这个步骤就算是完成了。

“等等，做好的斧头不能放在这里，会变脆的，就放在炉子的下面，这里温度不高不低，正好可以回火。”

李安见铁匠准备将淬火完的斧头放在旁边的石台上，连忙开口阻止道。

“回火，还需要回火啊！看来做好工具还真是挺麻烦的啊！”

二族长开口说道。

几名姜姓部落的铁匠也感到很稀奇，他们之前打铁就是简单的将铁烧红烧软，让后将其打造成需要的形状就行了，却没有想到居然还有浇冷水和放入高温区域保温这些操作，这是他们万万没有想到的，他们有理由相信，他们之前制作的各种工具之所以不耐用，就是没有使用这些小技巧，而现在，李安已经将这些技巧交给他们了，他们相信自己今后做出来的工具一定能与蜀中的工具一样坚固耐用，他们的地位也将大大提高，日子会过的更加红火的。

李安笑着说道：“这还叫麻烦啊！这不过是最简单的淬火和回火罢了，要想锻造出更好的工具，还有更多的办法，比如