第二十一章食为天面对着一笑堂
师傅有事弟子服劳,李毅苦笑一声起身朝着门外走去,食为天就开在一笑堂的对面,买一个狮子头很简单,难得是不能让师娘发现,以师娘那醋坛子一样的性格,要是被发现自己给师傅买狮子头的话,自己绝逼药丸,就是送再多的礼也没用,在师**心中,师傅才是最重要的。
“嘿,这位爷,里边请,里边请。”李毅刚刚走到食为天的门口,就有一个肩膀上打着毛巾的小二对着李毅大声的鞠躬说道。
李毅很礼貌的对着小二点了点头微笑,迈步向前,同时口中说道:“你们这有什么好吃的。”
“这位爷,您一定是第一次来吧!我们食为天可是在整个沧州地界都是有名的,只要是沧州好吃的,我们这里都能做出来。”小二拍着胸口说道。
“口气挺大啊!”李毅扭头看着小二笑着说道:“好了,不逗你了,我听说你们食为天的铁狮子头不错,今天就是特意来尝尝的。”
“爷,您是真有眼光,我们食为天最有名的菜就是红烧铁狮子头,他可是我们精心烹制的菜肴,选用的是三分肥七分瘦的上等五花肉,然后斩筋剁碎了,选用比例调制好的油盐,然后团成团子,在宽油里把它炸的七八分熟,然后上屉蒸到十分熟,那火候最是重要,每次都需要我家老板娘亲自来把控。”行走间小二已经将红烧铁狮子头介绍了一遍,光是听头让人胃口大开。
“真有你说的这么好吃?”李毅摇了摇头问道。
“爷,好不好吃您说了算,要不进去尝尝?”小二一脸的媚笑说道。
“好。”
“好勒,客人到,红烧铁狮子头一份。”小二高声大喊道。
“两份。”李毅不会忘记自己是来干嘛的。
“好嘞,两份红烧铁狮子头。”
李毅找了一张桌子坐下,而食为天的厨房也开始紧锣慢鼓的张罗狮子头,红烧狮子头是赛西施的拿手好菜,也只有赛西施才能做出那个味,师傅喜欢的味道。
狮子头工序复杂,尤其是火候的掌握,所以间隔稍贵,虽然每日依旧有很多的人点餐,但