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她：“喂，你在想什么呢？走啊！”

我：“哦，哦”。然后我就跟了上去。

跟着走着碎石的小路，是从小溪的中间铺的石子，小路但也平坦，不久就看到一家不错的房子，比旁边的房子，高一些，从房子里正在冒出大量的烟，

我：“这是做什么呢？这么多的烟”，

她：“制作腊肉，走吧！去看看”。

腊肉，最初并不是美食，而是保存肉质的一种方法，或者是是无奈创造出的一道美食，特别是在四川很盛行，在大学的时候也吃过，却是没有亲眼看见做过，所以这次见到熏腊肉还是第一次。

之前在《舌尖上的中国》看见过，从传统到家常，再到触及到味蕾的，是一个美妙的过程，再加上成都生产竹笋，就成了天然的美味。

其实，我们所看到的生活里的腊肉店，都说是用松枝燃烧烤的，其实，松枝并不是熏制腊肉的好燃料，松枝会产生烟，而且火星四溅，打到肉上就会变得不干净，所以并不是好的熏制腊肉的材料。

最好的燃料大概是“水里的木头”了，夏天的时候山洪会冲走许多树木，洪水褪去之后，石滩上就会出现很多的木柴。这些木柴经过河水的碰撞冲刷，变得相当干净。晒干之后，烧起火来少有异味，烟也很少，烤出来的腊肉基本上保留着肉的本色。

走进房子，一个中年阿姨正在外面捡拾着木柴，她快速跑过去，

“妈妈，我回来了，我来吧！”她跑过去蹲下就去捡着柴火，因为她的包在我这了，所以很方便，不过还穿着比较长的风衣，我就站在不远处，她的妈妈没有让她蹲下去，而是抱着自己的女孩高兴的笑了，

“她爸爸，女儿回来了”，妈妈大声喊到，很快从屋里出来一个中年男子，比我还要高一些，带着一个帽子，

“爸爸，我回来了”，

“唉，好女儿，回来就好，回来就好，走吧，回屋里去”，

她：“唉，等等爸爸，我还有个好朋友，他也过来了，我给你们介绍一下，你快过来啊！”，我就跑了过去，就站在她的爸妈面前，

她：“这是我的爸爸，这是我的妈