宋画讲求写实，用宋人的话来说，“观画之术，唯逼真而已。”

还是说宋代张泽端的《清明上河图》，其实，所有对于这幅画的研究，这只是我们所猜测的，或者有历史典籍的可以参考的，或者只是画上直观展现的，只是人们观画有感而已，而对于作者本来的意图永远也无从探究了。

他就像宋朝社会的一个小缩影，包含了丰富的当时的历史信息，想了解宋代城门构造、民居造型、桥梁结构、市民服饰的研究者，都可以从《清明上河图》找到最直观、真切的图像材料。

从这方面来说，历史图画的所包含的信息量，有时候比文献记录还要丰富。

一颗山楂，如果只是看外形，永远不知道是什么味道，只有细细品尝才可以，可是这幅画就像丢失的那个山楂一样，永远不知道那颗山楂是什么味道了，所以作者的本意也无从确定了。

当你在街头的馄饨店里吃着早饭的时候，或许会看到几个人相约赏花的场景，去到游园。

但同时你也会看到，农家的小姑娘提着篮子赶往田地的场景，到自己种的山楂树下，摘着山楂，所以在山楂树下的每妙少女图形就形成了，就能看到美妙的身影在忙碌着，一派和谐的画面，让人安心。

摘完的山楂，可以走街串巷去卖，往往是孩子喜欢爱吃的，还可以用冰糖和红果（就是山楂）煎熬，制成糖葫芦，成为老少皆宜的美食。

宋朝除了吃有很大的改变之外，生活中的情趣也是丰富无比，从某种程度来说，宋朝的这种生活方式，更符合现代人的生活理念，也成为符合现代生活比较原始的样子，从画中就能看得出这个样子的生活的广阔图景，为后来人们的生活方式提供了很大的传承的意义。

山楂在宋人生活中很是常见，陆游有《出游》诗写道：“行路迢迢入谷斜，系驴来憩野人家。山童负担卖红果，村女缘篱采碧花。”诗人在出游途中，看到山里的儿郎正挑着担子贩卖山楂呢。

我们可以看到，卖山楂男女都有，正是反应出了当时平静祥和的生活状态。

因为山楂的酸甜，所以大家都喜爱，不知道从什么时候开始，定期就会举办一场吃山楂大赛，可能是生活太安逸，才会有如此多的比赛。

俗者爱其声色犬马，雅者好其泉林花鸟，美食面前则是无需雅俗共赏的，对于美食的喜爱是人最本真的表现，这就足够了。

山楂里有很硬的籽，去掉籽