“一点野山菌。”俞婉笑笑,将篮子递给大伯母,“大伯呢?”
“是啊,娘,爹呢?”俞松收拾好鲫鱼,满头大汗地过来了。
大伯母接过篮子放好:“还有最后一道菜,做好就过来了。”
俞松与领着小铁蛋过来的俞峰齐齐一怔。
他娘方才说什么?
他爹在做菜?
他爹下厨了?!
俞婉古怪地看了兄弟二人一眼。
姜氏牵着小闺女走过来,在俞婉耳畔轻声道:“你大伯厨艺很好,在京城做过大厨,是腿受伤后,才再没掌过勺了。今天是阿婉过来,大伯才这么高兴的。”
是因为……她?
俞婉愣住。
俞峰兄弟不约而同地看了俞婉一眼。
俞松吃味儿地哼了一声。
“冰糖肘子来了!”大伯亲自端着一个冒着热气的大碗,一瘸一拐地走进堂屋。
“不是让你放着的吗!”大伯母吼了一嗓子,赶忙走过去,自他手中接过大碗,“小峰,过来扶你爹!”
俞峰早在他娘开口前便已经朝他爹走来了。
大伯无比淡定地看了儿子一眼,扬起下巴:“我不要你扶。”
被嫌弃的亲儿子:“……”
俞婉弯了弯唇角,走过去扶着大伯坐下了。
大伯的厨艺果真很好,几样毫不起眼的田间小菜被他炒得有滋有味。一盘青椒爆炒玉米粒,辣得爽口,甜得沁心,食材自身的甜辣被完美地烹饪了出来,玉米粒是晒过的,可吃起来一丝干硬都无,简直就像今日才剥下来的新鲜玉米。
更让俞婉欲罢不能是那盘韭菜炒蛋,圆圆的一大张,边儿上微微泛着焦糊的黄,中心却嫩得可以一口吸进去。
大伯家用的是铺子里买来的盐巴,可俞婉几乎吃不出苦涩之味来。
“蛋。”小闺女还要吃。
俞婉给她夹了一大块,她用筷子笨拙地吃了起来。
当然最受欢迎的还是那碗冰糖红烧肘子。
只看那油红发亮的肘子皮,就能把人的口水给馋下来。
这是俞婉吃过的最好吃的肘子,就连白玉楼与翡翠楼的卤肉都不及它十分之一。
若是能换成雪花盐,俞婉简直不敢想象这道菜会美味成什么样。
“我有个想法。”俞婉吃完自己碗里的最后一片肘子肉,放下筷子,郑重地看向家人说,“明天赶集,我们不卖猪肉了。”