第 272 章翻瓜(3 / 3)

,将竹筒递给宋南絮,“好了,我的胳膊都要断了。”筆趣庫

“辛苦了,辛苦了。”

宋南絮笑着从碗橱里翻出一包小点心递给她,“来,你们吃点点心。”

转身取了木盆,将所有竹筒的奶都到了进去,羊奶颜色都变的淡了些,黄色的油脂凝固成小团也随着羊奶一起倒了出来。

用纱布过滤,挤干净奶水,才得了鸡蛋大小的黄油。

宋南絮看着这一点来之不易的黄油,只觉心酸。

取了个大海碗,用自制的小竹片刀搅拌到黄油软化,加入研磨好的糖粉,接着搅拌至融化,又取了两个鸡蛋,用蛋壳剔出蛋黄搅匀后加入。

剩下的就是最累人的步骤,打发,没有电动的,就只能手工了,宋南絮掏出秘制武器。

宋梅围上来看她捣鼓,有些好奇,“这么小的刷把怎么刷锅?”

刷把?

宋南絮垂头看了眼自己手里的和锅边摆放的竹具,不能说毫无关系,只能说一模一样。

非要说区别,那就是一个是手腕粗细,一个是拇指粗细。

“这是用来搅拌的,不是刷把!”

说着将搅拌棍**碗中使劲朝一个方向搅打。

换了几次人之后,里头的黄油终于发白膨胀。

“累死了,你这什么吃食,这么废手!”宋梅甩着手,只觉得自己腕子都要断了,拉着宋南絮悄声道:“下回这活,不要喊我,喊我弟!”

宋南絮将过筛的面粉倒进去,搅拌到无粉状态,用油纸卷成筒装,装入一半的面糊,剩余的加入抹茶粉后装入到另外的油纸里。

只等赵玉从葛师铁匠那里取了模具来就能烤了。