第303章 宰杀鸡鸭(2 / 3)

打眼一看,发现没有一滴鸭血落到盆外的地面上。

这让李旭感慨不已。

果然是有经验...

而李菊正带着李文柏在旁边津津有味的看着这一幕,完全不知道害怕为何物。

李旭好奇的询问道,“小妹,你不觉得害怕?”

“不怕啊,这有什么好怕的?”

“那这些血都给你吃好不好?”

这倒是让李菊迟疑起来,“二哥,这能吃吗?”

“当然能吃,前几年你还吃过,估计是你岁数小给忘了。”

听见这话,李菊兴奋的点着小脑袋,“到时候咱们一起吃。”

李文柏好像听懂了似的,不停的说着,“吃,吃。”

几人顿时大笑起来。

等到鸭血全都放干之后,胡桂兰把鸭子放到一旁。

然后用筷子搅拌起盆里的血。

没过一会鸭血就凝结了。

李旭将装着鸭血的盆端到厨房,之后就没再出去了,而是在厨房看着水温。

因为褪毛的水不能烧开,而是要烧到70度到80度之间,所以要不停的观察。

凭借经验,李旭觉得水温差不多了,这才把热水倒入提前准备好的大盆里面。

然后将大盆端出去放到胡桂兰面前。

此时胡桂兰把鸡也给宰好了。

看到热水,她把装着鸡血的盆拿入厨房,又从厨房拿了一些盐和陈醋倒入水中。

接着将鸡放入盆里,不停的翻动着,口中还询问道,“小旭,你会褪毛吗?”

李旭:...

“不会。”

胡桂兰点点头,“那行,等会我教你,你这么聪明,肯定会学得很快。”

李旭自然不能拒绝,所以直接答应下来。

等到鸡被泡透之后,胡桂兰把鸡捞出来,然后教导李旭如何拔毛。htTΡδ://WwW.ЪǐQiKǔ.йēT

确实很容易,只不过需要耐心和细心。

于是这只鸡就交由李旭处理了。

胡桂兰把鸭子如法炮制,然后拔起了鸭毛。

李旭在拔毛的时候特别小心。

因为那些鸡毛要用来做鸡毛掸子。

过了二十多分钟,两人才算把毛给拔干净。

然后胡桂兰拎着鸡鸭去厨房开膛破肚。

李旭则是留在原地收拾现场,收拾完以后又去厨房做