沈峤屈指轻叩桌面：“过两日，等生意缓和一点，我们也卖云吞面。”

“啊？”李嫂没有信心：“这家云吞面乃是老招牌了，我们要是照葫芦画瓢，只怕.......”

“谁学他们了？”沈峤微微一笑：“我要卖的，是担担面和龙抄手。昨日我去集市之上，见肉铺里大骨头剔得干干净净的，丢在一旁，几文银子就能买不少。

买些来吊上高汤，让人用芽菜炒点肉沫，......再炸点豌豆吧。”

然后自己再购买一些担担面调料。

自己曾试着用红油辣子麻油调制过担担面的汤料，效果都不太理想，最终在系统里发现有专门的小面香辣酱，口味还不错，可以一试。

不喜欢吃辣的，自己就用虾皮儿紫菜调制鲜汤，加点味精鸡汁，淋点香喷喷的香油，她的老字号未必就能干得过自己的高科技狠活。

是时候给她们一点颜色瞧瞧了。

此事计较一定，李嫂又说起贵宾楼。

沈南汐将街口上几家摊位老板想方设法地赶到了别处，在街口支起摊位，竟然也卖起了各种点心与小吃。

招牌就是宫廷点心，宫中御厨亲手制作，帝王享受，平民价位。

真的是平民价位，算算成本，几乎就是赔钱赚吆喝，摆明故意挤兑沈峤这里的生意。

这个噱头吸引了很多的食客。

他们对于贵宾楼的招牌望而生畏，不敢登堂入室，但是摆在街边的点心，明码标价的，摸摸自己口袋，还是能消费得起的，于是纷纷上前掏银子购买。

贵宾楼摊位一开张，对于沈峤这里的生意带来极大的冲击。

做生意就是这样，消费者都有从众心理。

生意红火，锦上添花者多。生意一旦落败，冷清下来，别人就会觉得，你这里的东西肯定是不好吃的。

生意将会越来越差。

正所谓，知己知彼，百战不殆，沈峤让李嫂带回来几样贵宾楼的点心。

样子十分精致，色彩也多样，但是大都有一个共同的特点，就是甜腻。

里面桂花或者芝麻的馅料，加了太多的糖，有点吃月饼的感觉。

只不过，古代白糖精贵，寻常百姓吃糖的机会不多，可能这样的甜腻正是他们觉得好吃的原因呢。

怎么迎战？

自己的西式糕点即便能略胜一筹，但是如何打开销路？单纯依靠商品竞争，酒香不怕巷子深的观点是不行的。