一个直径达到两米的大锅被众弟子抬上了灶台。

行政总厨就算干了三十年炒菜，但对做大烩菜仍是铭记在心。

遥想当初，这还是他的师父亲手传给他的独门绝技，但想不到三十年后在这么豪华的大饭店竟然用上了。

“汤锅别闲着，赶快加水加牛棒骨，给我大火烧开！”

“好！”

吊汤师傅手脚麻利地直接用水龙头往里灌水。

一边小徒弟也急忙从冰柜里拿出硕大的牛棒骨，用刀背直接砍为两截，丢入一米多高的汤锅中。

厨房中，柴油灶开始疯狂咆哮，唯独有行政总厨的吼声：“葱姜蒜切大段！”

一大壶油被两名徒弟咕嘟咕嘟地倒入大铁锅，随即行政总厨扛出一把铁钎，在徒弟们的扶持下，直接站到了灶台上。

“十斤五花肉切片！”

铮亮的菜刀开始飞舞，几名切墩手三下五除二就把十斤五花肉变成了肉片。

油锅中花椒大料炸完捞出，一大盆葱姜蒜直接被两人抬着倒入冒着青烟的油锅中。

“轰！”

火红的烈焰爆燃而起，照的总厨的脸庞通红。

一股浓郁的香味顺着抽烟管道被送到了大楼外面，就连路过的行人都忍不住吸了吸鼻子。

副厨一手拿着料酒一手拿着天海酱油，直直地被倒入锅中，香味瞬间变得更加浓郁。

此时在强大的火力攻势下，汤锅已经烧开，随即被四名徒弟抬到上面，一瓢一瓢地往铁锅里?，最后直接被抬起来倒了个底朝天。

三包精盐全部倒进去，行政总厨气喘吁吁地被扶下了灶台。

“不行了，上年纪了，你们不用管我，继续……”

“切几棵白菜进去！”

“把冰柜里的小酥肉全部丢进去。”

“除了带骨头和鱼刺的不要，剩下所有准备上桌的食材全部给我倒进去！”

“总厨，这个……”厨师长看了看那些大虾和鲍鱼，不舍地问。

“倒，全部倒进去！”

话音刚落，就见二厨端着一盆青菜要往里倒，直接气地总厨上去就是一巴掌拍在他的后脑勺上：“你**都学了个啥，这青菜一煮就变色，往里倒啥？”筆趣庫

二厨摸着脑袋赶紧退到了一边。

“粉条，把粉条全放进去！还有牛肉丸，一个别剩。”

十分钟后……

“咸淡不用尝了，鸡汁蚝油