口味和文化的美食才行。
“哟呵,老王,长进了啊!”
王铁军呵呵一笑:“师父教得好。”
雷霄给他竖起了大拇指。
“说不定就在哪天,自己就能独立门户了。”聂小青在旁边轻声的补了一句。
王铁军就嘿的笑了一声,然后看聂小青:“三老板,也不怕你笑话,师父觉得我能独立门户了,我肯定会独立门户。到时候还要三老板多照顾。”
“口气不小!”聂小青回一句。
王铁军昂了昂头:“我这个人嘛,本事不大,口气大!”
聂小青指着他笑:“听听啊,跟他师父一个口气!”
王铁军嘿嘿的笑两声,然后又探头探脑的朝着楼上望了望,笑道:“外国人其实吃我们的美食,也就是吃个新鲜和热闹,我去准备晚饭了!”
一向很在意名气和荣誉的王铁军居然对这些外国人没有什么好奇心。这主要是打心眼里瞧不上这些所谓的外国人。
“怎么回事?”范然正在为员工的晚餐备菜,看到王铁军进来,随口问了一句。
“议论那几个外国人,呵呵,他们懂什么美食?”
语气里满是浓浓的不屑。
“这道菜是黑松露烤鸡。黑松露在西餐里用的很多,也仓用于烤制食物。这道菜算是中西合璧吧。用中式的方式再加上西式的一点配料,让这只鸡呈现出了独有的风味。尝尝吧!”荣羽做了个请的手势。
那个大肚子的中年老外就夹起了一快,咬了一口。
鸡肉烤成了脆皮,但是里面的肉在沾了酱汁之后,放入嘴里,果然有种熟悉却又陌生,又能很快的适应的味道。
特别是外面的脆皮和肉的滑嫩,再加上酱汁带来的酸中带点辣的感觉,还有松露的口感。非常丰富的味道,顿时就在嘴里交合在一起。
“非常美妙!”那个胖老外一说,其余的几个都伸出筷子夹脆皮鸡了。
荣羽就说道:“其实在所有的调味中,黑松露的味道是主位,就像是你们西方的王。而其余的酱汁,就是臣。还有芝麻粒,可以当成我们中医里的佐使。所以这里面暗含了我们的国药理论。”
“很神奇的烹饪理论!”
另一个中年老外笑着说了一句。然后由翻译翻译给荣羽听。
“当然……在意呆利,黑松露还有罗西尼的眼泪的美誉。所以用来配上中式的烤鸡,中西并不相斥,完全相融进去了。”
荣