干活什么的都可以了。
苏南溪回到帐篷,给三个小家伙拿了一些点心给他们吃着垫肚子,自己去集市买了十多斤新鲜的五花肉。她之前给军队里送了一波肉,现在空间里的家畜已经所剩不多了,而且现杀时间也来不及了。
今天和接下来几天大家做的都是体力活,所以顿顿都得有点肉,苏南溪今天准备做红烧肉。
将肉切好腌制上,苏南溪进了一趟空间拿了鸡蛋,又摘了豆角、西葫芦、茄子、小米椒、白菜、葱姜蒜之类的小菜。
苏南溪炒红烧肉的时候,三个小家伙也没闲着,吃了点心就来帮忙择菜洗菜,等红烧肉炒好炖上,他们也弄完了。
锅中烧水,等水沸腾之后苏南溪把洗好的蕨苔倒入焯一遍水,捞出后用清水淘一下,拿出一大部分放入两个竹筛里。
“大宝二宝,你们把这些拿出去外面晒着。”
三宝乖巧的坐在一旁的小凳子上,眼睛眨巴眨巴的问苏南溪:“小姑姑,外面今天不吃蕨苔么?”
“今天吃的小姑姑已经留够了,那些晒干了存着,以后可以炖鸡肉吃。”
三宝单是幻想了一下,就馋得直咽口水。
苏南溪用刀把留下的蕨苔拍扁,切成均匀的小段,这样待会儿扮了之后会更入味。
切好的蕨苔放入盆中,加入酱油、醋、盐、鸡精、大蒜末、辣椒油等佐料扮匀,尝着味道合适即可。
三个小家伙眼睛亮晶晶的,三宝更是直接蹭到了苏南溪腿边,奶乎乎的提议:“小姑姑,三宝可以帮忙尝尝味道够不够吗?”
大宝和二宝也凑了过来:“我们也可以帮忙哒!”
分明是嘴馋了,还说帮忙呢。苏南溪被他们这小机灵劲儿给逗乐了,用筷子夹了蕨苔一人给他们喂了一口。
三个小家伙嚼巴嚼巴咽了,然后异口同声的赞道:“好吃!”
煮了一个淡水白菜,苏南溪开始炒菜。
西葫芦瓜切成丝,起锅放入猪油炼化,放入干辣椒和大蒜末炒香,炒熟后加入盐巴味精即可出锅,简单又美味,倒点菜汁儿拌上米饭绝对下饭。
豆角切成丝以同样的方法炒,只是豆角得多炒一会儿再出锅,不然半生不熟会导致中毒。
最后一个菜完成,红烧肉也炖好了。
苏南溪快速吃了两碗饭,给大宝二宝三宝留下一份饭菜。自己找来苏大壮做的两个大号食盒,把四菜一汤和米饭都装好,拿上碗送给林婉娘他们。