，全家光荣。

那在村儿里都能挺胸抬头，吹上好几年的。

再找个镇上县上的姑娘，又够吹好几年的。

没本事把孩子送出去的，那就尽量多存钱，多囤粮，注重孩子结婚时候的排场，也算挽回一些脸面。也能在村里挺胸抬头，展现一下实力，表明自家够上了小康线，家底殷实着呢！

也差不多能吹几年！

只要不是像沈家那样的绝户头子，都敢稍微露点富。

只要不出格，那迎来的只有羡慕和嫉妒，想恨那得好好想想人家那一大家子的壮劳力，让人掂量掂量敢不敢对这样的人家下手？

沈易遥这个异类的硬茬子，一上午都在忙着那几大盆的豆浆。

沉淀了一晚，再用干净的细纱布过滤两遍，让豆浆变得更细腻。

过滤出来的豆渣可以发面，可以做豆渣丸子，也可以摊饼，还可以做豆糕，也可以做鸡饲料，用处多多。

豆浆过滤好之后，一大锅熬煮不下，沈易遥分摊在小锅里，两边同时大火煮开豆浆，边煮边搅拌，以防糊底。

豆浆煮开三分钟后，撇净浮沫，撤火晾凉。

晾凉的豆浆上面会出现一层豆皮薄膜，用筷子把它挑起来，放到冲洗干净的盖帘上晾上，阴干后就是腐竹。

挑了这一层豆皮之后，同样的步骤再重新烧开一次豆浆，晾凉取一次豆皮。

豆浆两次烧开后，才算彻底煮熟，去除了毒素。

沈易遥把小锅里的豆浆加了白糖，文火又熬煮了一下，尝了尝味道，浓厚的早餐豆浆味道在口中扩散。

就是这个味儿！

沈易遥眼睛亮亮的，这浓郁的豆浆，就差一根油条了！把油条掰开泡在豆浆里一吃……那才叫绝配，得劲儿！

趁着温热，沈易遥把小锅里的豆浆盛了出来收进了空间。

以后每天早上的营养豆浆就搞定了！

大锅里的豆浆用来点豆腐。

老一辈的点豆腐都需要用卤水、石膏。没那个手艺不知道比例，点出来的豆腐要么不成形，要么毒性太大不能吃。

后世人点豆腐花样可就多了。

有中草药、香料点豆腐的，有葡萄糖、白醋点豆腐的。

沈易遥用的就是白醋点豆腐，其实也是一种老方法，距今传承已经有六百多年了。

用白醋加水，比例1：10。

与豆浆的比例也是1：10，就是十斤豆浆加一斤醋