大锅里放水，下上面疙瘩，轻轻地用勺子搅拌均匀，面香味就出来了。

这两道菜做完，詹思奇在后厨里找了一圈，发现也没什么别的食材，只有两个干巴大头菜。

这大头菜，估计是前一任的县令留下的，都已经蔫巴好久了。

罢了，就勉强用了吧！

把大头菜剥皮，露出里面的脆嫩的芯，再慢慢的用手撕成碎片。

这大头菜本来就没什么味道，靠的就是调料入味，所以这味道一定要好。

孜然，花生碎，五香粉，胡椒粉，再来上几粒麻椒和一串花椒。

他把大锅里放油，大头菜下去一顿爆炒，等到稍微有一些服帖时，就把料都加进去。

最后再来点酱油和醋收尾，红辣椒出味，直接盛到盘中，就是完美的炒大头菜。

这道菜的要点，就是千万不能把菜吵得时间过长，否则那种脆嫩感就消失了。

端着这几道菜上桌，又把大锅直端进屋子，詹思奇这才吩咐下人去温两壶好酒。

“二位可别误会，这好酒是我自己带来，可不是走马上任就开始贪污受贿！”

他笑笑，夹了一筷子鸡蛋。

方青冉忍不住伸出大拇指赞叹。

“詹大人，您可真是太敢说了，不过这也侧面证明了，您内心坦坦荡荡，一清二白！”

詹思奇又是哈哈一笑，赶紧招呼二人。

“不用这么客套，赶紧吃菜吃菜，我还有要紧事跟你们商量呢。”

“要紧事？跟我们商量？”

方青冉有些丈二和尚摸不着头脑。

“不瞒詹大人，要是论县里的豪绅富贾，就算是排到明年，恐怕也排不到我们吧？”

钟萧离拿筷子的手一紧，眸光深邃。

难道说，这个詹思奇已经发现自己的真实身份了，他知道自己原本在京城？

也不能。

若是知道自己身份，他一个小小的县令，怎么也不敢这样随意。

墨离去操办这些事的时候，身份向来都隐藏的很好，万万不可能突然暴露……

詹思奇吃了一大口红烧肉，惬意的喝口茶，这才随口说道。

“哦，并非因为你们是什么身份，而是你们之前人贩子一案，我无比欣赏。”

他忽然换上严肃认真的神色。

“我觉得，这世间就是缺乏像你们这样舍己为人，大公无私之人，所以我希望你们能够同