第 69 章 义大利蛋饺(六)(1 / 3)

晚宴开始后,四宫小次郎作为控场的主厨,站到了前方,实时宣读新的点单。

外头游走各桌的服务生是渡假村的工作人员,服务的就是场内的合作代表们。

接过菜单的四宫小次郎迅速宣读:“三份炖饭,三份义大利面,四份蛋饺,四份牛排,四份猪排,两份羊排。一共十人。”

“好的。”负责前菜的阿尔迪尼兄弟率先应声,将准备好的冷前菜送出。

第一单刚宣读完,四宫就继续说了第二单:“一份炖饭,一份意面,两份蛋饺。三份牛排,一份猪排,一共四人。”

一单接着一单……即算是负责最后才要上的甜点,伊源优也有些吃不消了。

冷前菜、热前菜、沙拉、汤、海鲜主菜、肉类主菜,甜点……同一桌的一道菜都要同时上,用完上一道就要接着上下一道。

为了保证料理上菜时的状态,他们在做菜的过程中还要保持交流。

伊源优将义大利饺下入了滚水锅中,手上切好香草碎,“义大利饺还需要105秒。”

“炖饭再九十秒。”黑木场凉转头喊道。

“意面需要一分整。”叶山亮将义大利麵在盘中卷成小丘,接着洒上香料作为点睛之笔。

“第一桌的肉类主菜用完了,甜点准备好了吗?”四宫小次郎回头说道。

“完成了。”幸平创真将准备好的柠檬塔放到四宫小次郎手边。

四宫小次郎快速的检查过甜点的模样、香气,没有问题才将甜点交给服务生,“一桌的。”

“是。”

“三桌的前菜下了,汤准备好。”四宫小次郎观察着外头的情况,随时宣布新上来的菜单,“四份炖饭和牛排,其中一人对坚果类过敏。”

“是!”

“优,马卡龙好了吗?”幸平创真在制作完牛排后迅速转回甜点膳台工作。

“再一分半。”伊源优将果酱均匀的抹上马卡龙,一片片合起。

“两份炖饭还没好吗?”四宫小次郎回过头。

“好了。”黑木场凉将炖饭送到他手边。

叶山亮说道:“五份义大利麵会在两分钟后好。”

伊源优处理好一盘马卡龙,立马又回过头下了饺子,“一份义大利饺会在105秒后完成。”

“肉类主菜太慢了!”四宫催促着,“五桌已经空闲超过五分钟了!”

“是!三十秒内完成!”

比起厨房内的严