第 188 章 梅香秋刀鱼(四)(1 / 3)

为了秋之选拔赛的决赛食材,幸平创真已连续几日在外奔波。

早起去鱼市场训练眼力,挑选品质好的秋刀鱼,亲自到港口学习……甚至还专门去了田所惠的老家一趟。

秋季的秋刀鱼风味独特,挑选新鲜、品质高的秋刀鱼才能更好的发挥出这个优势。

不出所料的话,黑木场凉和叶山亮多半也是打算选用新鲜秋刀鱼料理的。

这几日早起去鱼市场时,幸平创真数次碰见这两人,也看过不少他们挑选出的秋刀鱼。

幸平创真虽然曾经被自己父亲指点过几个挑选食材基本的判断点,但了解不全。无论是眼力还是经验都远远不如他们。

但眼力这种事并不是一日两日可以培养出的,更多时候还是需要靠长期与海鲜食材打交道积攒的经验。

如果坚持要选用新鲜秋刀鱼来比赛的话,幸平创真认为自己就食材这方面没有半点赢面,烹饪手法上,对面的两人也不是等闲之辈,不能把输赢赌在这点。

想要在比赛当天挑选到比他们好的秋刀鱼估计是不可能的,何不从一开始就考虑不要用新鲜捕捞的秋刀鱼?

烟熏,还是……

正思考着的幸平创真单手抱着装着秋刀鱼的小型冰箱,空出的另一只手推开了极星寮的大门。

“我回来了——”

“欢迎回来。文绪阿姨说晚上她要做饭,刚才悠姬她们跟文绪阿姨出去买菜了,要再晚一点才能用餐哦。”

“好。”幸平创真把小型冰箱搬进了厨房,脑海里仍在思考着要如何预先处理秋刀鱼。

食材经过不同处理,所展现的风味也不同。那什么样的秋刀鱼风味还能胜过秋季的新鲜秋刀鱼呢?

想着,他走到了客厅,坐到了正在看书之人的身边,低头沉思着。

“今天好像买了不少秋刀鱼?看起来很重的样子。”坐在单人沙发上的男子伸了伸懒腰,“这样生活费还够用吗?”

“还可以,毕竟前两个月没有花多少,现在还很够用啊。”幸平创真点点头说道。

但九月开始后他陆续买了不少食材,前两个月留下的钱也快花光了。

好在秋季选拔赛也快结束了。

“现在关于比赛料理有什么头绪了吗?”

幸平创真单手托着腮,双眼放空,漫不经心的回答着:“说实话,完全没有。”

“要快点决定才好吧?”男子靠在椅背上,双□□叠,一边看着神情迷茫的