你是想给七叔父一个机会，可七叔父这么多年来一直在为萧家打理族中事务，从未踏足过官场，兴许帮不上你什么忙。”

萧恪却笑了笑：“叔父没做过官不要紧，我这里刚好有个位置适合你七叔父。”

萧信一时也是好奇心大起，不由追问道：“哦，是什么职位？”

萧恪淡淡一笑，一字一句道：“盐铁都尉。”

“盐铁都尉？何为盐铁都尉？”萧信不由皱了皱眉头，他虽然没有涉足过官场，却也知道大宁官场上并没有这一官职，显然是萧恪自己独创的。

不过从这个官名上，他也能猜到这个官职应该与冶铁和制盐有关。

萧恪也不说话，只是拍拍手唤来一个下人，命他拿来一个密封好的小陶罐。

萧恪笑了笑，指着陶罐笑笑道：“叔父不妨打开罐子看看里面是何物？”

萧信看了萧恪一眼，怀着满心狐疑打开罐子，待看清罐中之物，不由一下子愣住了，随后有些不确定惊呼一声：“这是……盐？”

他之所以如此不确定，是因为罐中之物白如雪，细如沙，与自己平日里见过那些颜色发黄的粗盐大不相同。

萧恪点了点头，随后又笑笑道：“叔父不妨尝尝看。”

萧信用手指沾了一点罐中的细盐，送入口中一尝，不由再次愣在了当场。

盐入口自然是咸的，可除了咸味之外，竟没有一点苦涩的口号。

“恪儿，你究竟是如何做到让这盐又白又不苦的。”

萧恪笑笑道：“没什么，我只是改进了一下制盐的工艺罢了。”

其实，萧恪在穿越过来没几天，就发现这个时代的盐又黄又粗，味道还发苦。

好在他前世好歹读过大学，知道食盐之所以发苦，是因为海水中除了氯化钠，还有镁之类的杂质，若是制盐工艺不过关，氯化钠中混入一些杂质，不仅颜色发黄，味道还会变苦。

既然知道了其中的原因，办法自然也就不拿找出了，无非就是就是按照目前常规的制盐办法得到粗盐，然后再重新融化用极细的纱布过滤掉大颗粒杂质，再加入一些石灰水和草木灰水，再次过滤沉淀就可以得到又白又纯又细的精盐了。

只是虽然萧恪一早知道如何精制细盐，也知道卖盐是一门挣钱的买卖，但盐铁毕竟是官府专营，他大哥即使再权势滔天，他这个做弟弟的也不好冒天下之大不韪去做私盐生意呀，那不是落人话柄，给大哥添乱吗？

不过今时不同往日