手下不断的搅着，用烧火棍的活动，控制着火候。

等一面的差不多熟了，再打开锅盖，手提起大饼的一边，快速提起，飞快地翻一个儿。

烙好的一面，被翻到上面来，还没贴着锅的一面，被翻下去。

周延东烙饼的动作迅速而快捷。

手被烫了一小下。

一开始他学着烙饼的时候，没少被烫。

现在动作这么快，是熟能生巧罢了。

烙完两张大饼，周延东切了成三角块儿，晾在案板上。

打了两个鸡蛋，在煤气灶上，炒了一碗蛋花。

他又拿了手电筒，去外面地里，摘了一把新鲜的辣椒。

在水桶里洗了一把。

直接放进嘴里，咔嚓咔嚓地嚼着，走进厨房，又拿了一块新烙的饼。

把多层的饼皮撕开，把金黄嫩滑的蛋花，放进去。

一口辣椒一口饼。

坐在院子里头，大口咬着。

凉丝丝的小风一吹，身上很舒服。

周延东吃了两块饼，就饱了。

就在这时候，听到门口有动静儿，大黄冲着门口汪汪叫。

周延东站起身，这大晚上的，谁会到他家门口来？

“谁？”

他问了一句。

大门关闭着，只是没有插上门闩。

因为有大黄在，门外的人，不敢进来。

周延东大步流星走过去。

“谁呀？”

他一边问着，手放在门上，先顿了一下，等外头的人应声，再开门。

“东哥，是我。”

周大伟的声音，让他放松下来。

周延东拉开门，“大伟，进来吧。”

周大伟先把手里

的网兜，递过去，“东哥，我就不进去了，这是我爹种的西瓜，晚熟的，今天刚摘的……”

伸手不打笑脸人，周延东看周大伟是来送礼的，不让人进来，也不合适。

“进来吧，大黄拴着呢。”

周延东也是和 周大伟接触之后，才知道怕狗。

周大伟为人实在，干起活儿来不会偷奸耍滑，因此，周延东不在厂里的时候，他就是主任。

代替周延东管着四五十个工人干活。

周延东想着培养周大伟，但目前看着，人品不错，能力还差着，特别是胆子小，不会管理人。