等到晚上八点到十点的时候，那就是一个高潮。

大排档上足有五十多个桌子，椅子就更多了，都坐满之后那就是好几百号人，将这一大片白天看着空荡荡的地方占的满满当当的。几乎就连走路的地方都没有了。x33

白叶在后厨帮忙，有时候前面的人手实在不够了，他就直接自己端着盘子送出来。

各种低声聊天，大声吆喝，都混迹在一起，让白叶闹得都发蒙，简直都找不到他要找的桌子在哪里。

不过适应了几天之后，白叶也算是熟悉了这种氛围，他甚至觉得这氛围是真的很好很好，太热闹了，好喜欢。

他因为在这里干了几天，也逐渐被王家大排档的老食客们所认识，偶尔看到他端菜出来，还有人跟他打招呼。知道他不是本地人，就用口音有点重的普通话和他聊天。

而白叶的东北话也是极具感染力的，虽然这边的人一时没学会，但是都乐意和他唠唠嗑。

白叶不忙的时候，也会跟大家聊上两句，逐渐的也能听懂一些地方话了。

后厨里，白叶已经能够上手一些菜。

不得不说，这大排档里是真的锻炼人啊，出菜就跟打仗似的，每个人都在低头忙着做自己的事情。

也幸亏是王西有时候不忙了，会拉着他教他一些菜。不然的话，就看这个紧张忙碌的程度，他想偷师都没空看别人。

实在是痛并快乐着。