第一百一十七章秘制烤全羊(2 / 3)

手大掌柜还好意思说,现在整个广场都堆满了人,大家都忙得要死,你这都成了提笼架鸟的大少爷了。”广场上的人太多了,他们村长加书记,还有几个村委委员,忙的要死,好不容易才没出乱子,她看到白洋轻松的样子,气就不打一处来。

“我为什么要管,维持秩序可是你们村委的事情,收货给钱,那是马原干的事情,我就是保个媒拉个纤儿,难道结婚我还得管洞房里的事情啊。”白洋下马,倚着自己的马说道。

“学长,你流氓,我可是女孩子。”曼青不乐意了,气嘟嘟的说道。

“我怎么就流氓了,我这是让你更好的适应农村的基层工作。”白洋大义凛然地说道。“小学妹,让开点吧,我还有事情要做呢。”

“可是……”好不容易抓到一个壮丁,她哪容易就这么放弃呢。

“没有可是,不行你就去找大伯,有他在再大的场面也乱不了。”他得去准备食材,有一道费时费力的菜,他需要提前准备。

“大伯,已经在了。”

“那就更用不着我啦。”白洋闻言牵着自己的那就走,他可没功夫和她纠缠。

看着白洋离开的方向,她气得直跺脚,可又能怎么样呢。

……

“十四叔,弄得怎么样了。”白洋带着东西来到双生园开辟出来专门做厨房的院子。

“第一次腌制已经完成,就等你的醴浆了。”十四叔将一整只未退毛的羊从桃花酒里捞出来,剖开腹腔,用小火慢慢炙烤让桃花酒的香气融入羊肉里。

“醴浆我拿来了,事不宜迟咱们开始第二轮腌制吧。”白洋从马上将一大桶醴浆卸下。

没错,白洋准备的就是烤全羊,但白家寨的烤全羊却是别出心裁,与别家不同。

先后用桃花酒、醴浆、葡萄酒进行腌制,然后用白家寨秘制香料涂抹内腔,塞满松子、板栗、红枣,缝好,用周代炮牂的手法进行炮制,炮毕,将泥巴去掉,将羊皮表面的灰烬刷干净,最后以柳蒸羊(柳树枝换成白茶树枝)的方式用荔枝果木碳,进行焖烤。