森林与危地马拉的瑰夏咖啡是姊妹,由法国传教士带来滇省,并且在这里生根发芽,经过一百多年的培育,已经有了脱胎换骨的变化。
咖啡树围绕着高大树木呈散状分布,高大树木和山上升腾的雾气为咖啡树提供了良好的遮阴环境。
如今正是咖啡采摘的季节,每天都有成熟的咖啡被乡民采摘送到加工厂进行初步加工。
“品质真不错,老纪不来真是他的损失。”看着枝头红润润的果实,陈春华随手拍了一张照片。
“卧槽,陈总这就是咱们最畅销的咖啡吗?”纪成看到陈春华发过来的照片,忍不住爆了粗口。
陈春华没说话,又拍摄了一段乡民采摘咖啡的场景,每一个在采摘时严格把控青红豆的区分,甚至比国外一些著名的咖啡园更严苛一些。
纪成看了视频更是击节赞叹,勐赫小粒咖啡虽然品质优良,但存在着诸多问题,比如采摘粗犷、青红豆不分、没有杯测、只进行简单的颗粒大小以及生豆饱满度划分的诸多问题,这也是制约着勐赫小粒咖啡成为世界顶级咖啡的瓶颈之一。
“陈总,你多拍些咖啡的生长环境。”纪成激动地说道。
这时候,白洋满面春风的走过来说道“:陈哥,告诉你一个好消息,我刚刚得到消息,咱们的咖啡获得了SCAA杯测99分的高分,力压瑰夏、蓝山和科纳获得冠军。”
“冠军?真的?”陈春华这下子激动了。
他的酒店和咖啡厅高于顶级蓝山20%价格销售,其实他的压力也很大,现在终于可以松口气了。
“我们的咖啡豆在老美丽国获得了巨大的轰动,所有人都不相信今年杯测冠军居然来自中国,来自一个不起眼的偏远地区。”
“每磅720美元打破了瑰夏咖啡创下的每磅601美元。”白洋微笑着说道。
SCAA杯测,白洋并没有亲自前往,是王远光带着高薪挖来的咖啡品鉴师去老美丽国旧金山参加比赛。
“我的天,720美元。”陈春华想想都疯狂。“你们参赛的咖啡豆是哪种?”
九宫连环寨的咖啡分为三等,第一等级他也仅仅品尝过,因为产量的原因,目前并没有供货;第二等级就是陈春华咖啡厅内顶级货;第三等级就是眼前的咖啡豆,纪成认为能够与瑰夏、极品蓝山相媲美。
“参赛的自然是第二等级的咖啡豆,兄弟可不能坑哥哥你啊。”白洋耸了耸肩。
“谢谢。”陈春华激动地拿出手机,直接拨通